肉都不能留。
十斤肥肉,不能有一丝肥肉,也要剁碎了。
还有十两黄金软骨,一块都不要,全部剁碎了。
这一幕,有些熟悉了。
秦北无法想象,自己若是像鲁提辖一样,这位中年人会不会拔出武器来杀自己。
不到十分钟,一块猪肉就被他处理完毕,他做这行已经很熟练了,毕竟他做过很多次猪肉生意。
他拿起一块用油纸包好的猪肉,放在一个装满了食物的推车筐内。
“警官,这些东西多少钱?”
“猪肠,猪耳朵,猪肺,三毛五块钱,猪蹄子是两块钱。”
中年男子道:“不要票。”
猪肉要七块钱一公斤,这还是在有车票的前提下,但猪内脏就很便宜了,甚至连门票都不用,很多人都吃不起,只能用来填饱肚子,因为这种内脏的价格,要远远超过猪肉。
秦北也是一脸的惊讶,他怎么也想不到,自己的手气这么好,都这么晚了,居然还有猪肠。
一公斤的猪内脏,一条猪蹄,一条腿。
这可都是宝贝,好好加工一下,那味道可比猪肉强多了。
将猪内脏用白酒加食盐泡了大半个钟头,清洗后剁碎,再配上洋葱和木耳一起翻炒,味道简
直绝了。
另外,猪耳也是一种很不错的凉菜,吃的时候会发出咯吱咯吱的声音,而猪的肺脏也是一种不错的食材,冬季吃火锅必不可少。
秦北给了摊主一些现金和粮票,然后对着摊主说了一句。
“警官,麻烦你帮我保留一半的肉,我过三十分钟再来拿。”
老板看看菜板上还剩一半的肉,说可以,但得付五元定金。
好不容易来了个大客户,他也可以提前关门了,这么冷的天气,他可不想在这里受冻。
秦北先付了5元定金,这才从菜场出来。
走进一条僻静的小巷,卫小北左右看了看,那块放在自行车上的肉块已经不见了。
离开小巷,他又去了一趟菜市场。
买完车票,秦北骑着一辆单车,在一片羡慕嫉妒恨的目光中离开了集市。
我的妈呀,这一百多公斤的