大唐时代,权贵们最喜欢的就是牛羊肉,很少有人吃豚肉。

    大唐的饮食以清炖为主,铁锅还没有发明出来,不能炒,而且宰猪的方法也不像后世那么先进,根本不能去除豚肉中的腥气。

    因此,只有底层的人,才会吃豚肉。