看出孟青山心有疑惑，尚老二手指院中那辆马车，羡慕道:“小郎，若驾它出行，北境八府四十八县任你横行。”
孟青山目光转向那辆高大华丽的马车，眼眸微垂，若有所思。
“小郎君，老夫人吩咐，您饿了一天，该用晚膳了！”做饭妇人从正堂走了出来，揖礼道。
今日入山，中午只啃了几个硬如石头的锅饼，这点食物在高强度的劳作下，早已消耗殆尽。
孟青山摸了摸扁扁的肚子，小手一挥:
“大家把手头上的工作且放一放，先去吃饭吧！二哥你辛苦一些，用过夕食就驾车入城，把尚大哥请来弟弟这里。”
匆匆用过晚饭，尚老二走出正堂，手脚麻利的爬上豪华车厢。
他从里面找出马鞍，牵出神骏白马，装上马鞍，跃上高头大马，扬鞭而去。
现在已是夜深时分，四处一片漆黑，出村那条路也不太好走。
夜黑风高，路况不佳，驾驭马车赶路极其不便，倒不如骑马来的更快更安全。
把尚老二送出门，孟青山迈着小短腿走入厨房。
从食柜里翻出他买的各种香料，拿出那几瓶昂贵的茱萸红油。
他曾请教过祖母，也曾沿街仔细寻找，逛遍县城各个杂货铺，最终得出一个结论——这个朝代，还没有辣椒这玩意。
但若是想要吃辣，古人却还是有办法的，一是用姜，它具有辛辣味，二是芥末，辣味极呛，三就是茱萸。
茱萸这种植物，味辛而苦，不宜直接用来烹煮食物，但若是搅碎后加入石灰搅拌，便可以产出一种辛辣的艾油，跟辣椒油有同工异曲之妙。
这两头羚牛所出牛肉，他计划全部用来做风干肉。
按照目前的调味料，他能做出三种口味，一为原味牛肉干，二为麻辣牛肉干，三为五香牛肉干。
把这些香料找齐之后，他心里估算着两头牛能出多少牛肉，随后便开始挑挑拣拣，配出三袋秘制香料包。
叫来做饭妇人和胖丫头，交代她们用小石磨把这些香料磨成粉，仔细讲解如何用这些香粉配合细盐、酱油、生姜、野山葱、高度白酒腌制牛肉。
确认两人理解透彻后，把手里这些香料丢给