你就算没学过历史，也看过电视剧吧！
虽然现在的电视剧确实很离谱，可本子当年确实是恶行累累，罄竹难书！这一点，我们不得不承认，也要一直将这些事情告诉我们的后来人。
忘记历史，可代表着背叛。
而杨云逸在自己饭店里边，还投入了新的特色。
那就是火锅，他是火锅之都的人，虽然现在有了帝都的身份证，可他从未忘记火锅的事情。
主权虐的讲，杨云逸的火锅主打的就是一个亲民。
他的火锅完全是不赚钱的一种卖法，这么说也不对。涉及到的是一个成本问题，火锅的材料其实不多，就以杨云逸开的这家火锅店来说，这家店就流水账，每天都能够往几万块钱以上赚钱。
一是便宜口碑好，二是确实不贵，主打的就是一个便宜好吃，而且干净又卫生。
便宜好吃就非常难得了，还干净卫生，这很难得的。
对于迎新客，杨云逸再次投资了三百万进去，这差不多是他三分之二家当。
其实这些年啊，他赚了不少钱的，可和自己师父比，肯定是没办法比。
不过去年，杨云逸一年就赚了三百万。
火锅店是饭店的一部分，主要迎新客还是主打的中餐，至于西餐的话，杨云逸压根不会去考虑。
至于说多开一个部门，也就是火锅部门会不会拖延员工的下班时间，其实不会的，因为杨云逸之前在餐馆做过，他很清楚知道服务人员需要的是什么，所以工作时间非常的弹性化。
当然，这么做这让很多远道而来想要吃火锅的人无比的叹息，可这家火锅店的人性化管理，也让店里的工作人员对杨云逸这个大老板那是更加敬爱了。
杨云逸其实很明白一个道理，那就是你把员工当什么，员工才会把你当什么。
你没必要为了赚钱，就把员工当牲口用吧！员工也是人，只要是人，那么他就有自尊心，内心会有其他的想法。
现在，只有感激，没有产生其它任何不满的情绪。
否则你连员工的便宜都想占，你还是个人嘛！
做火锅店的，基本上都是女性。
一般都是大妈配合小姑娘，后厨就是男性