肉说：“小伙子，记住了，就这块，做出来的狮子头口感松软，入口即化。”
日常工作里，我的面点手艺也进步显着，发面技巧得心应手，独立完成整套工序不在话下，这都离不开师傅们的悉心指导。忙里偷闲时，我也没忘陪李师傅买菜的承诺，跟着他在菜市场转，听他讲食材门道，每次都收获满满。有一次，跟着李师傅在一个摊位前停下，他拿起一根黄瓜，对我说：“看这黄瓜，刺儿硬挺、顶花带刺，这就是刚摘下来不久的，新鲜着呢。”
只是这三个月下来，除掉生活费，手头所剩无几，能动用的资金不超过两千，还都是以前攒下的。资金有限，菜单改了又改，既要诚意满满，又得顾及成本，费了好大劲，最终才把菜单定下来。