碰到他，连我都不知道他现在究竟在哪里，只听他的徒孙说过，他空闲了就在祖国各地寻访美食。他能给你指这么条路，那可是难得的机遇，如果真有这个机会，确实值得一试。” 居师傅目光坚定地支持我，继续说道：“孩子，你大胆地去，如果找不到什么门路，或者遇到难处，还是可以回咱们锦香居，这儿永远是你的后盾。”
得到了居师傅的认可与支持，我心中更加笃定。临别的那一天，新徒弟红着眼眶，从兜里掏出一个厚厚的信封，嗫嚅着说要付钱给我，当作学费。我笑着轻轻推开他的手，拍了拍他的肩膀说：“我也是淮扬菜的受益者，不过是在这传递技艺的使者罢了。这手艺不属于我个人，只要你日后能将它发扬光大，让更多的人尝到正宗淮扬菜的美味，就算是对我最大的报答。要是遇到有缘人，你也尽管教给他们，就像当初锦香居的居师傅接纳我一样，把这份美食的演绎延续下去。”他握紧双拳，郑重点头，眼中满是坚定。
我终于要离去，背着简单的行囊，踏出店门，回首望去，店里灯火通明，热闹非凡。老板娘在柜台后忙碌地算账，这个“徒弟”厨师在厨房热火朝天地忙碌，伙计们穿梭其中，各司其职。这一刻，我心中满是欣慰，我知道，即便我离开了，淮扬菜的这份烟火气，也会在他们的手中一直延续，生生不息。而我，即将踏上属于我的川菜探寻之旅，去开启另一番美食的奇幻旅程，前途未知，却满是期待。
家人围坐在一起，听闻我要前往成都武侯区学川菜的打算，顿时炸开了锅，七嘴八舌地表示反对。
“你这孩子，怎么就这么冲动？别人随口一说，你就当真了，外面的世界复杂，可别让人给骗了！”父亲皱着头，语气里满是担忧。
我却梗着脖子，一脸坚决：“爸，妈，你们不知道，那位老爷爷绝对是有真本事的人。那天他跟我聊起川菜，对菜肴的见解那叫一个精深，从食材的选用到烹饪的火候，再到味道的调配，绝不是随便能装出来的。他骗我能有啥好处？我看得出来，他是真心想帮我。”
母亲急得直抹眼泪：“咱们在家里过得好好的，学什么川菜啊，万一去了那边，人生地不熟的，要是遇上难处可咋整？”
我轻轻握住母亲的手，安抚道：“妈，您别担忧。就算