那般冷峻,而是多了几分温和与期许。他缓缓开口,声音不高却如洪钟般在我耳畔响起:“记得我给你说的话吗?我说,‘行万里路,食千家味,品世间百态,集一人之痴’。”
听闻此言,我脑海中如电光火石般,瞬间浮现出当初兰老对我谆谆教诲的那一幕。那时的我,初入蜀韵百味坊,虽满怀热忱,却青涩懵懂,空有一腔对川菜的热爱,技艺尚浅。兰老将我叫至一旁,目光深邃地看着我,说出了这句让我铭记至今的话。彼时的我,只觉这话充满玄机,似懂非懂地点着头,暗暗发誓一定要在川菜之路上闯出个名堂。
如今,在这场高规格晚宴的历练之后,兰老旧话重提,我仿若在一瞬间明白了他的深意。这一路走来,筹备晚宴的艰辛、对菜品的反复打磨,不正是我在“行万里路”吗?为了迎合国际友人的口味、展现川菜魅力,我研究各地饮食偏好,品尝千家风味,从中汲取灵感,此为“食千家味”。而与后厨众人齐心协力、应对各种难题,看着宾客们品尝菜品后的不同反应,又何尝不是在“品世间百态”?我将所有的热情、执着与积累,都倾注在这一道道川菜之中,只为满足内心对烹饪艺术的痴迷,此乃“集一人之痴”。
兰老并非是要赶我走,而是用这样一种看似严苛的方式提醒我,不要被眼前的成绩冲昏头脑,川菜之路漫漫,我不过才刚刚起步。我需要带着这份初心,继续奔赴各地,博采众长,用脚步丈量美食的广度,用味蕾感受人间的烟火,用执着书写对川菜的热爱,方能成长为一代川菜大家。想到此处,我原本黯淡的眼神重新燃起光芒,对着兰老重重地点了点头,心中已然明晰未来的方向。
兰老目光灼灼地凝视着我,眼神里透着历经岁月沉淀后的深邃与洞察,他微微顿了顿,继而不紧不慢地说道:“如果你想留下来,也未尝不可。你瞧,我这‘巴蜀百辣王’的名号在业界可是响当当的,只要一亮出去,甭管你走到哪儿,随便找个地方工作,大家都会对你敞开大门,欢迎之至。毕竟,能与我这名号沾上点边儿,在旁人眼里,那厨艺水准定是不低的。”
他轻轻抬手,扶了扶眼镜,似是要将我看得更真切些,接着说道:“可孩子,你得想清楚咯,一旦选择留下,固然能享受当下的安稳,有我这招牌庇佑,不愁没出路。但