紧，好在及时稳住了。刚烧开的热水注入茶壶时，水又急了些，茶水溅出一点在茶盘上，我顿时窘得脸通红，连忙用普通话道歉：“哎呀，不好意思啊各位，我这新手实在是笨手笨脚的，实在对不起。”
领班婉仪姐见状，立刻上前一步，用粤语笑着说：“唔好意思哈各位贵客，张大山刚上岗没几天，还不太会粤语，泡茶也还不熟练，不过大家放心，后续一定服务周到。”
客人们特别大度，那位大叔摆摆手，同样用粤语说道：“无所谓啦，新手难免嘅，我们唔介意。”
我感激地看了大叔一眼，用普通话说道：“多谢您的体谅，我必须加把劲。”于是我就更专心了，好在以后再也没有意外情况。
这时，一家人开始点菜了。年轻的夫妻凑在一起看着菜单，妻子眼尖，指着一道xo酱蒸凤爪说：“这看起来就好吃，咱们点一个吧。”丈夫点头表示赞同。坐在一旁的老人口语用粤语说：“点啦，出来就是享受嘅，今日听你哋嘅，畀佢哋尽份孝心。”奶奶虽然一开始有些心疼，嘴里嘟囔了几句粤语，但见大家兴致勃勃，也就没再坚持。
接着，小朋友嚷着要吃虾饺，我赶紧介绍：“小朋友别着急，咱们这虾饺一份有四只，每一只的外皮都薄而透亮，包着像小乒乓球似的饱满虾肉，咬下去，鲜美的汁水在嘴里爆开，可鲜啦。”我还蹲下身，笑着问小朋友：“小宝贝，要不要给你拿个儿童座椅呀，还有可爱的儿童餐具，让你吃得更开心。”说完，我又看向家长补充道：“我们这儿还有一些彩色糖果、小饼干，要是小朋友等菜的时候无聊，我给拿点过来垫垫。”
就这样，一家人你一言我一语，点了虾饺、干蒸烧麦、流沙包、马蹄糕、xo酱蒸凤爪，还有一份价格稍高的黑松露菌菇肠粉。点完菜，我再次专注于泡茶。调整好状态，小心翼翼地泡好普洱，双手端起茶壶，先给长辈们斟茶，当我在给爷爷倒茶时，爷爷用两个手指轻轻磕了磕桌面，我知道这是广州早茶的谢茶礼节，心中涌起一股暖意，服务也更专注了。
不一会儿，菜陆续上桌，我每上一道菜，都会用普通话介绍：“这是你们点的虾饺，趁热吃口感最佳哦；这是马蹄糕，阿婆您看看，是不是您孙子喜欢的样子；这是干蒸烧麦，一口下去满是肉香；这