朱氏还没有说完,宋絮晚就道:“大嫂别急,晚上的席面,厨房上的采买我来弄,你好好陪陪众位夫人,今天的体面不能丢。”
应了朱氏之后,宋絮晚就带着宁宁和离月忙活起来,她首先派人去旺福楼,让酒楼里的掌柜帮忙采买蔬菜酒肉,又把旺福楼的两个大厨掉了过来,力求晚上的席面不会出错。
一切安排妥当,她才得空喝口茶,教导宁宁和离月道:“这内宅之中,虽然不过是吃饭穿衣,做得好大家觉得没什么,万一出点乱子,挑刺的人就能排起长队,所以你们以后在内宅,千万要小心行事。”
“就比如这厨房上,外出采买会不会中饱私囊,各位厨子能不能满足各房主子的喜好,三餐之外有人要加餐,府上要怎么调度……”
宋絮晚絮絮叨叨的说起来,宁宁和离月都认真的听着,宁宁还煞有介事的问道:“采买上中饱私囊,直接发卖就好,何必这么麻烦?”
“你还小,不明白水至清则无鱼,你发卖一个采买,后面的采买还是会中饱私囊,所以要抓大放小,比如府上一个月用度是200两,那么多个几两少个几两就不要在乎了,总要给人一点油水,只要别突然长成三百两就行。”
“只要你熟悉一切,把他们能欺骗你的地方了然于心,有些小事睁一只眼闭一只眼就行,比如厨房上,米价多少,肉价多少,你都要清楚,这样就算他们采买私自扣留,你也不至于当个睁眼瞎。”
紧张的照看着厨房的一应食物,还要事事和宁宁离月解释,等前后院终于吃上晚膳的时候,宋絮晚觉得自己都要累瘫了。
“你们俩去吃席吧,我要找个地方歇一会。”
前院和花厅分别开了男女席,宋絮晚便往无人的后园子逛去,这个周府,她刚嫁进来的时候,也曾住过一两年。
那时她性子活泼,喜欢整日出门玩耍,为此朱氏没少编排她坐不住,不够稳重。
尤其是后园子那里有个池塘,她好几次想去摘一朵荷花,但是担心看到朱氏的讥讽,硬生生的忍住了。
如今腊月,到处都是积雪,荷花早已枯败,宋絮晚就是忍不住想去看看。
刚好离大厨房不远,她沿着小路前行,到处都是积雪,亮的连灯笼都不用点。