阅文小说网 > 都市言情 > 粮食短缺?我靠打猎顿顿吃肉 > 第153章(3/4)
被周安丢进了空间里面。

    刺猬这种东西,周安是吃过的。

    在长白山上,这种东北大刺猬还挺多。

    周安记得是在三年大饥荒时期,吃过刺猬肉。

    那天傍晚父亲提着个竹篮子回家,竹篮子上盖着一堆枯草。

    把枯草扒开后,周安便看见了这玩意儿。

    这还是周安第一次看见刺猬,当时觉得稀奇的不得了。

    这玩意儿满身都是刺,周安还好奇这东西该咋吃。

    母亲接过刺猬后,直接扔进滚烫的开水里面。

    稍微烫一会儿捞起来,就能把身上的刺给弄掉了。

    当时家里压根就没有什么调料,甚至连盐都没有。

    只能用清水将这刺猬肉给煮出来,大家一起分了吃。

    清水煮肉自然好吃不到哪去,周安还记得当时吃过的味道。

    带有微微的土腥味,但肉还是很嫩的。

    后来长大了,他也吃过几回刺猬肉。

    那时候条件好一些,用得起调料了,便做了红烧刺猬肉。

    别说刺猬这东西,红烧起来是真好吃啊。

    吃进嘴里肉非常嫩,满嘴酱香感,十分不错。

    周安还去野味馆子里吃过一道菜,叫做刺猬丸子。

    把刺猬肉取出,剁的碎碎的。

    再加入鸡蛋、江米和一些淀粉,搅拌均匀做成丸子。

    煮熟后的刺猬肉丸子,味道是十分鲜美的,而且咀嚼时还有弹牙的口感。

    刺猬肉丸子的做法不难,周安准备回家后,做给弟弟妹妹们尝一尝。

    一只刺猬肯定是不够吃的,周安准备再捉一些。

    “黑豹,你帮我找找这附近还有刺球子不?咱再捉点回去!”

    黑豹听见这话高兴起来,连忙小跑着来到旁边一个位置。

    【主人快来!这边还有一个刺猬洞!】

    “嘿嘿好嘞!”

    周安挥舞着手里的小锄头,埋头挖了起来。

    说实话,这刺猬的洞是真好挖,只要找准位置,一挖一个准。

    和狗獾的复杂洞穴不同,它们的洞穴很短,而且很狭窄。

    洞穴不