“你这个见解倒是独特。这本帮菜有两大特色：红烧和葱油。酱油、糖就成了本帮菜必备的调味品。
红烧呢，要求咸中带甜，且不能过咸。葱油呢，要油而不腻，用小葱不要大葱，用姜不用蒜……
成菜要求浓油赤酱、咸淡适中，还要求保持原味、醇厚鲜美……
透过这些菜品、菜量、做法，就可以看出这座城市的性格——精打细算、挑剔难搞，却又能海纳百川、然后融汇贯通……”
“大叔，你是哪里人啊？”
“我啊！算是京市人吧！”
“为什么叫算是？”
“天南海北的跑，有时候睡醒了，都忘记自己在哪里喽！口音也变得四不像了……”
两个人一顿饭吃得甚是融洽，张瑞很高兴能识得这样亦师亦友的大朋友。
回到国际饭店，郑忠毅没有直接回去休息，而是来到张瑞的房间取胶卷，承诺她明天就可以看到照片。
“我呀，要找个老师傅学学洗相片，这样就可以省下不少的钱呢！”
“你倒是感染了这座城的性格——精打细算，会过日子喽！”
取出胶卷，郑忠毅询问张瑞明天有什么安排。
“我啊，明天要吃遍弄堂小吃，逛逛街，购购物。”
“那可是个大工程，上午我有工作，下午我就不出去啦！来一趟沪市，要买的东西不老少，让小孙开车陪你一起去吧！”
“大叔，你这个金大腿不要太牢靠啦！谢谢你了。”
郑忠毅不由得哈哈大笑，门外传了一阵敲门声，张瑞走过去打开房门。
门外站着一个极为漂亮的女服务员，看到张瑞，眼神不由得流露出一丝丝嫉妒之色，却还是用极为温柔的语调说，
“您好，郑书记在这里吗？”
“在的，大叔，找你的。”
“郑书记，天色不早了，您该回去休息了。”
女服务员眼波流转，满含深情地看着郑忠毅说道。
张瑞的目光不由得朝两个人身上打量，有种意味不明的情愫在两人身上流转，张瑞表示很理解。
毕竟一个年近四十岁还未结婚的成功男士，是很有魅力的存在。