娘开始上菜:糟黄豆芽、樱桃肉、碧螺虾仁、母游船鸭、大煮干丝、黄焖河鳗、酒酿饼、响油鳝糊、水芹香干、蟹粉狮子头、斑肝汤。
别看菜品数量不少,菜量是真心不大,所以她丝毫不担心这些菜会浪费了。
“这道菜为什么叫樱桃肉啊?我也没吃到樱桃呀!”
“这樱桃肉啊,其实是以猪肉为主的苏帮菜。因为成菜后就拥有了鲜亮夺目、晶莹剔透、柔润动人的外表——鲜嫩红亮,有樱桃的即视感,所以得名为樱桃肉。”
“哦,就像老婆饼里没老婆,鱼香肉丝里没有鱼肉,东坡肉里没东坡,夫妻肺片里没夫妻一样。”
“嗯,倒是你说的这么个理儿。”
张瑞夹了一筷子放进嘴里,味道简直绝了!肥而不腻、酥烂入味、咸甜适中。
“我们老板娘刚做出来的海棠糕,让我给几位送来尝尝。”
“谢谢你们老板娘了。这个海棠糕一定要趁热吃,凉了就不好吃了。”
郑忠毅夹了一块精致的海棠糕放进了她的碗里。张瑞夹起来咬了一口,这块形似海棠花的糕点香甜软糯,还挺好吃的。
一顿饭吃下来,饭量不大的张瑞愣是在郑忠毅不断投喂下,吃撑了。
“大叔,我觉得你有做饲养员的潜质!我如果胖成了猪,你是要负主要责任的!”
“哈哈,小姑娘胖点不好呀?环肥燕瘦各有特点,身体健康就行。”
“我得溜达溜达消消食,吃撑掉了。”
“就多吃了一点点,就撑了?一会儿路过药店给你买些山楂丸吃吃。”
吃过午饭,他们告别了热情好客的老板娘,离开了弄堂里。