之后几天,陈彦都在忙烧烤店的装修,他打算赶在10月1号开业。
9月26号,门头安装完成。
9月27号,桌椅板凳,厨房设备到齐。
9月28号,装修收尾,清洁做好。
9月29号,陈彦把所有员工都召集到店,进行岗前培训。
因为宣传反响很好,烧烤店一共招了7名员工。
2个全职服务员,学校食堂挖了一个,挖的这个大姨又介绍了一个。
2个兼职服务员,都是食堂的白案,但陈彦相信,只要干上两个月,都会转成全职。
2个烧烤熟手,陈彦预计国庆节期间会天天爆满,他一个人肯定忙不过来,所以找了两个帮手。
1个专职做甜品和冷饮的调饮师。
“这个暴打柠檬茶很简单,我只教一遍,看好了”
“肉串都穿成这个规格,边角料不要,直接扔掉”
“卫生任何时候都要放在第一位,辛苦大家回家都剪剪指甲”
“两个师傅过来,我再给你们说一下调料的配比”
回到寝室已经晚上9点多,几个室友照例询问他烧烤店的情况。
“彦哥,准备得怎么样了,10月1号能开业吗?”
“恩。”陈彦点头,“假期不回家的晚饭、宵夜都可以去店里吃啊,本周免费。”
“哇哦!”
“老大万岁!”
“本来还在纠结,这还回去个毛啊!”
“”
老四道:
“彦哥,我家就在魔都,我可以来吃吗~”
“带你家里人一起来。”
老八弱弱道:
“老大,你招那么多人,又请客,别折本了”
陈彦道:
“所有餐饮类目中,烧烤的毛利是最大的,能有百分之70几,而且客单价不低,人均差不多100,除非生意很惨很惨,不然亏不了。”
“生意肯定差不了!”浓眉高声道,“虽然在群聊打广告被踢了,但我们天天都在发论坛,效果很好的,好多人都表示要来试试。”
“我也挺有信心的。”陈彦道,“不止是魔大,我