饭馆的料给的很足。
面汤里除了肠子，还有一片肥膘肉，再加两片切成斜片的油豆腐，上面浮着一层葱花碎。
肥肠里满满的都是肥油，咬上一口，那油水就滋滋往外冒。而那肥膘肉，简直就是猪皮的天下，这玩意儿被猪骨头汤煮得稀巴烂，就算是没牙的老头老太太，也能轻轻松松用没牙的嘴巴抿下去。
这种用心的饭食，在别的地方是找不到的。
正是因为百姓生活松快了，才有空闲去精心准备这些东西，否则只会陷在柴米油盐的漩涡里，锱铢必较。
要不怎么说穷山恶水出刁民呢，人要是太穷了，就会骂老天爷，就会仇富，然后去抢，去偷，去夺，这种情况如果不加以遏制，最终会演变成起义。
而鹅城呢？
烟贩都被砍头了，地主豪强战战兢兢，也不敢明目张胆的搞事，因此工商业正在复苏，辉光教区大量的商税又是一针强心剂，工厂、学堂以及各种社会福利，就都可以逐步落实了。
肉眼可见的变化，让人们心里有了一股气，知道生活会变好，就不会半死不活的混日子了，这股子凭空多出的主观能动性，叫做活力。
好似春雷一震，万物复苏。
“有个教堂里的牧师，当着百姓的面，用刀子割断了自己的咽喉，听说，喉咙里的血飚出去一丈多远，把石头台阶染得血红血红的，给那个撞死在经堂里的老妇赔上了性命。 ”
黄泉颇为感慨：“真是不敢相信，现在洋人的命竟然与老妇的命对等了。”
九叔吃完饭，抹了一把嘴巴，“这事本就天经地义，不知道为什么，竟然需要不断强调。”
黄泉一笑：“不把他们杀怕了，他们哪会把你当人看？”
“这话倒没错。”九叔点点头：“前两天看报纸，听说港城有一个叫林明恩的商人，抱着轻机枪，见洋人就杀。洋教说这是造孽，要下地狱的，和尚说他业力缠身，注定不得好死，可我觉得，要是没有这种人，经堂里的老妇哪有机会昭雪？”
黄泉点头：“乱世无慈悲，杀生即护生。”
九叔起身结账，回过头说道：“没错，阎罗开路，菩萨断后，阿明，就是冲在最前面的阎罗。”