“这么多肉……够吃好几天了。”
“娘，天气热，肉放不住。”
“没事，我用盐腌上，过年就有咸肉吃了。”
秦守业撇了撇嘴……家传的手法！
过些年，等他把李小娟带回来，一定不让李小娟学腌咸肉。
“你给你姥姥留的大的还是小的？”
“大的，咱们在城里，偶尔还能吃到肉，他们一年到头也吃不到几口……”
刘小凤冲他笑了笑。
“老三你……真懂事了。”
“我本来都想留给他们，姥爷不让，说你们都在钢厂上班，活重！肚里没油水身子顶不住。”
“这块给你……多放点辣椒，切成肉丝……你能行不？要不我来炒！”
“娘，您进屋和俺大舅说说话，我能成。”
秦守业把那块巴掌大的肉接了过去，肥瘦相间的很是鲜嫩。
看得出来，刘小凤也疼弟弟，把最好的一块肉给挑了出来。
这年头，肥瘦相间的五花肉，就是最好的肉。
而不是什么里脊肉……
刘小凤提着篮子进了屋，秦守业去把那块肉洗了一下，然后就进厨房忙活去了。
他做了一道辣椒炒肉丝。
这道菜，考验刀工和火候！
肉丝要切的一般粗细，要是粗细不均，就会出现有的肉丝熟了，有的还夹生……
等粗的熟了，细的又炒老了。
秦守业有技能在身，做这道菜自然不是什么问题。
不过因为家里烧的是煤炉子，火没有那么猛，所以花的时间就长了点。
二十多分钟后，秦守业笑呵呵的端着盘子进了屋。
“菜好了，香辣肉丝，快尝尝我手艺。”
秦守业笑呵呵的把菜放到了桌子上，然后一抬头，就看到了爹娘黑了脸。