既然要杀猪,那流血自然是不可避免的。
以往每到这种时候,尤其是对这些五六百斤的庞大牲畜来说,通常需要几位壮丁共同合作才能控制得住,而且即便如此,也常会发生失控事故,像是人被踢入热汤桶或是遭到疯跑的猪袭击等。
但李安然不同,他认为节日里过于血腥的事不吉利,于是直接用一拳精准地击晕了猪头,那五百多斤的庞然大物几乎是在瞬间停止挣扎,双眼一翻便当场昏迷过去。
看到这场景,大多数人感到十分惊讶。
要知道,这样一只足以致人受伤的大猪,即便是几个身强力壮的男人也可能难以制服。可李安然仅凭一拳就让这只大家伙当场倒地,实在令人难以置信。
其中,一群观看的小孩子们并未完全理解这一幕的震撼意义,只觉得李老师真酷,心中默默地发誓未来也要练成这样的神功,做到一击制胜。
杀完了猪,接下来的过程就是处理:李安然单手提起了已经被击昏的‘二师兄’,不需他人协助,先是将猪血放尽,接着充气膨胀身体以利于去毛,接着用水烫脱毛,最后一举悬起开膛,一切操作熟练利索,显得驾轻就熟。
整个过程中虽然只有李安然一人操作,但是每个步骤都非常流畅,技术娴熟。当那头猪被分解后挂在案子上时,李安然开始进行分肉工作。
这一年,岗岗营子的各项项目都取得了耀眼的成绩。在多次会议讨论后,社区决定分配奖励时,不分家庭而是按照人数来进行:成人和老人每个人获得一斤,未成年儿童每人半斤。
这样的分配似乎对家庭规模较大的不公,因为这意味着人多的家庭能获得更多资源。但考虑到人口众多的家庭贡献的劳动也相对较多,且孩子们长大后也会成为村落的重要力量,所以这种分发方式被认为是合理的。而关于是否会有肉不足的情况,实际上并不是问题——因为计划宰杀三头大型的猪,总重量可达至少1500公斤,足够全村所需。
有着李安然这样技术精湛的存在,杀猪的工作顺利极了。随后对于剩余的两头猪,李安然主要承担起敲晕的工作,之后的分割交给了村子的经验丰富的师傅和其他几位健壮的村民完成。
分配肉的过程一直持续到了午饭时间前