随便坐,冰箱里有喝的东西自己拿,你们晚上想吃什么?”
“飞鸟哥做什么都可以,我不挑食。”
“随便吗?我知道了。铭子呢?有没有想吃的东西,或者说,想先学什么料理?”
“飞鸟哥哥,我想先学一些比较基础的料理,比如煎蛋卷、咖喱、炸猪排,或者蛋包饭、土豆炖肉这种。”
“唔,确实都挺简单的。”听到竹内铭子的菜单,风间飞鸟赞同的点了点头。
这些料理基本都是霓虹日常的家庭料理,如果这几种都会做的话,两人在家基本就饿不着了。
“那今晚就做土豆炖肉和煎蛋卷吧。”
“嗯!”
拿了一个围裙给铭子后,风间飞鸟看向客厅。
“英纪,你如果无聊的话可以先看电视,吃饭还要等一会,电视柜下面也有游戏机,你自己玩吧。”
“好的,风间哥!”
回到厨房,竹内铭子已经开始在削土豆了。
教铭子这种进过厨房的女孩做饭很简单,有些东西她其实只要看一遍、然后跟着做一遍就会了。
“这些家常的料理其实做起来并不复杂,甚至可以说,只要洗干净、煮熟、调料合适,最终的味道基本不会差到哪里去。”
“如果是新鲜的猪肉,我们先在清水里洗干净,然后加水放入锅里,记得放少许……两三勺料酒,3-5片生姜,用来去腥。”
“嗯!”
“如果追求更好的风味,你也可以加两三片香叶和桂皮,只是这些不是常用的调料,家里不一定会有,没有的话你不放也行。”
“如果是五花肉,锅里就不用放油,待会直接把焯好水的肉放到锅里煸一下,直到颜色有些变黄……”
……
锅里炖肉的时候,风间飞鸟又教了铭子怎么煎鸡蛋,在煎了8人份的鸡蛋之后,铭子也彻底掌握了这项技能。
“像这样肉就已经炖好了,如果是你和英纪两个人的量,放一平勺盐就可以。”
“这够吗,会不会有点淡?”
“不会,我们平时吃的味噌汤里、酱料里的盐已经够多了,霓虹人平时摄入的盐分是超标的。”
“而且加盐