说什么。
林秋纳鞋底的动作不停,“是啊,虎子前头也在,刚被芸娘喊回家了。这小孩挺粘石头的,可你要喊他吃饭,他立马就跑了。”
这小孩儿还挺懂事。
三人又聊一会儿,郑大娘走之前逗周向阳:“阳小子。”
周向阳回头看她:“昂,大娘。”
""这么喜欢和我们石头玩啊,那你咋不喊他大哥呢。”
郑大娘就是想逗逗孩子,没想太多,也没等周向阳回答就走了,她要回家和周舟做晚饭。
周向阳甩了甩小棍子,认真想了想,喃喃自语:“……可我有大哥了啊。”
林磊扶着竹桩让弟弟往下敲,咚咚震响,他回头看周向阳自己坐在小板凳上,没玩什么危险工具,也就没理他了。
倒是林秋听到嫂子的问话,脑子里闪过零星念头,还没等他细想,林成贵问他晚上吃啥,这一打岔,就想不起来了。
周舟把装有鱼的木盆端到井边,郑大娘搬来了砧板和刀,用刀拍晕一大两小三条鲫鱼,掏出内脏和腮边,快手刮去鳞片,砍掉鱼鳍鱼尾,又用刀在鱼两面刮去粘液,才交代让周舟打水清洗。
“这鱼肚和里头的血都得洗干净喽,不然汤会发腥。”
周舟点点头,用水洗了好几次,放在碗里备用。小鱼仔也用小刀剥开淘洗干净。
三条鲫鱼依次用一字刀在鱼背脊处改刀,锅中放入猪油烧热,待油温升高后,先放入大的那条鲫鱼,两边再放小的两条。
水滴遇热油炸锅,周舟退开了点。
鱼都下锅后,周舟想用锅铲想给它们调整位置,郑大娘阻止了:“要等等,等鱼肉煎紧实了再去动它,不然散了容易粘锅。”
等锅中散发出鱼肉的焦香,郑大娘说:“可以了,翻吧。”
周舟挥动锅铲把鱼翻了个面,生的那面一接触热油,瞬间发出“滋滋”声响,煎好的那面表皮金黄,微微发焦。
等三条鱼的两面都煎至金黄,周舟把生姜片和切成块的嫩豆腐放入锅中,郑大娘提着茶壶加水,慢慢熬煮。
趁着这会儿时间,郑大娘拍了姜蒜,和浊酒倒入装有小鱼仔的碗中,又洒了些盐,静放腌制一会儿。
灶中