好的肉泥揉成小团放在藕片上,再用一张藕片盖上按压,两片藕中间夹着肉,整齐码在盘子上叠放一圈,上锅蒸。这时陶罐小火慢炖的排骨汤也散发着清香,周舟用大勺舀起来看,藕块都顿得酥化了,看着好糯。
蒸好的藕片再撒上葱花,淋上淀粉熬制的浓稠酱汁这便做好了。等炝炒白菜出锅,吃饭!
一家人围坐,先盛了汤喝。挣钱辛苦,很有必要好好滋补,郑大娘看向周舟,尤其周舟要补,她看家里两个汉子出门挣钱习惯了,周舟也跟着郑则这么跑,她是真的心疼,见人乖乖喝完一碗汤,郑大娘把排骨捞出来堆到他碗里,说:“吃,馒头可以少吃,肉要多吃。”
莲藕汤汁鲜美,藕块炖得粉糯绵甜,排骨肉质酥软,轻轻一咬就脱骨了,周舟吃得很上瘾,“阿娘,你也吃,藕片蒸肉也好吃。”肉馅加了姜丝剁碎口感变得丰富,咸中带鲜,肉汁饱满,周舟给郑则夹了一块,挺好吃,但郑则吃着不怎么带劲,他更喜欢能使劲嚼咬、耐咬的食物,比如脆骨,大块肉,风干肉,带点刺的小鱼等。
牙痒得他直接把排骨骨头咬开了,咔一声,那动静惹得周舟疑惑转头看他。
郑老爹喝了汤脸上泛红光,他感叹说:“好吃,新鲜时令的东西吃过就让人回味,咱应该还能吃上几天吧。”
是还能吃上几天,河尾村的莲藕没挖完就还能吃到。每次船只靠岸,河尾村的莲藕就少一批,塘里的也越挖越少。郑则和周舟不敢放松,辛苦也要去收货,趁这几天多赚点钱。
因着郑则有过把人留在家的前例,周舟晚上再困顿,睡觉前也要抱着人威胁一番:“不喊我起来,就再也不理你了。”眼睛耷拉着,一定要听到郑则的保证才放心睡去。
郑则静看他的睡脸,只能暗暗轻叹。
之后两人在河尾村和镇上之间,又连着跑了整整四天,他们第二天吸取前一天的经验,起得很早,收莲藕也加到了三百斤,第三天同上,最后两天恢复回两百斤,他们不仅跑城西,还把镇上几个城区的住宅都跑了一遍,收来货物每天都努力卖完了。
最后一天从镇上回家,周舟吃完晚饭实在困顿,郑则哄他,再三保证说会帮忙擦身子,周舟放心了,脱了外衣躺床上沾枕头就睡。
夫夫俩一