丸子代替了。
她将土蛋子清洗削皮，土豆从海外带回来并没有经过培育，本身就长得圆滚滚的很小一个，所以不需要切，等会直接放进锅里炖就行。
蘑菇蛋用水轻轻过一遍，再用刀划一下就行，不过她喜欢切开一半，检查一下里面的小缝隙里有没有异物。
一般情况下，如果蘑菇蛋的表皮没有破损，里面就不会进水进脏东西，随便过水就行，但是以防万一洗的时候还是要检查一下，有破损的大多虫卵寄生不能吃。
材料都处理好后，水也烧好了，先将土豆子放进去盖上锅盖一炷香（五分钟）样子就可以开始下普通的肉丸子了，水滚了以后肉丸子会浮在水面上，这个时候放鸡蛋和鸟蛋，喜欢蘑菇蛋入味点的也在这个时候放，然后加入调料…（这里防止有人做出黑暗料理不写具体配料）
姜潮将锅盖盖上，大火炖煮。
等候的时间里，她抽空走到房门口查看人鱼的情况。