确认白康身份没有问题后，除了资金的事跟她报备申请，其他的事李小苗都随他安排。
而从千祥宝赌坊那里赢得的赌资，还有王彪给的赔偿，就算除去给陈巡检等人的红封，还剩下两千两之多。所以李小苗如今，根本不愁银子的事情。
州府的李记，在一个阳光明媚的日子开业。
这天店铺前，特意支起了二房摆摊时特质的大铁锅，香味被秋风裹挟着，飘了老远，一时吸引来不少人，可买的人寥寥无几。
“这下水大家都知道是什么东西，虽然这时候闻着香，但若是买来吃，心里总觉得膈应。”
“是啊是啊，咱们州府人有钱，想吃肉的话，买羊肉和鸡肉多好。”
李大路本来还信心百倍的营业，怎么都没想到，南和州的人，对吃的这么“讲究”。
李小苗也听到了周围人的议论，看来这里的人对内脏下水的吃食，比安和县的人要抵触。该想法子让他们转变认知，进而接受。
“二哥，拿出十斤的下水，今儿免费赠送顾客。”每份只有一小盘的量，用油纸包着。
李大路有些心疼：“咱们这店往里投了不少钱，就指着早日能回本呢，怎么还做倒贴钱的买卖？”
李小苗可不这么想：“二哥，做生意咱们的眼光要放长远。这猪下水也不值什么钱，免费试吃，可以让他们抱着占便宜的心态接受卤味。”
“等他们发现，这东西不仅没有异味，吃起来确实很香，下次还念着这个味道，还愁没人买吗？”
李大路听妹子说的头头是道，也跟着帮忙。“今日店铺首次开业，感谢大家捧场，来此的人，小店都会赠送一包卤味，还请大家相互监督，每人仅限一份，送完为止。”
围观的人一听有免费的东西，哪有不要的道理，纷纷挤在摊位前，唯恐排到自己就没有的送了。
那动作快的，已经拿到油纸包，忍不住凑近袋口闻了闻，这一闻更上头，便捏了小丁放嘴里慢慢咀嚼。
劲道咸香，比单单闻味道，滋味更甚。爱到完全停不下来，一口接着一口，很快就见了底。
意犹未尽的大有人在，“没想到这下水还能这么好吃，比鸡肉羊肉做的菜更下酒。”