两个侍卫听到程处默的话也跟着点头!
林辰笑着说道:“不骗程兄,真的是豚肉,只是经过某稍稍处理了一下,去除了腥臊而已!”
“林兄还有这等手段?”程处默,“这豚肉还能去除腥臊吗?就算去除了腥臊,可这等贱肉也上不了台面,不能被人接受吧?”
唐初骟猪技术还没有普遍推广,更没有圈养一说,猪正常都是不超过百斤,猪肉被世人称之为贱肉,别说达官贵人,世家大族了,就连普通乡绅富户都很少吃猪肉!
贵族富人的饮食比较讲究,一般都是珍稀肉食和海鲜为主,普通百姓则是粮食与蔬菜为主!猪肉则比较尴尬,富人看不上,穷人又吃不起!
听到程处默的话语,林辰笑道,“其实只是普通的骟猪技术,只是没被世人重视而已!至于说是贱肉,某觉得都是世人的偏见而已,只要能烹制出美味的佳肴,某相信接受只是早晚问题!
程兄今日也尝了这豚肉,就这味道和口感,你觉得你若是推广给你的朋友和亲人,他们能否接受?”
程处默沉思片刻,点点头:“肯定能接受,某感觉不比牛羊鹿肉差!还有这个豚肠,林兄,某还真没想过,这等秽物居然能烹制出如此美味!
这个胡蒜和豚肝,某一直都在奇怪,这是如何烹制的?不像煮不像蒸的,豚肝还这么嫩!就林兄府上这手艺,到长安城开个酒楼都绰绰有余!”
林辰闻言笑道:“开酒楼就算了,都是一些上不得台面的小道而已!而且就算某有这个心,程兄觉得,就某这小胳膊小腿的,在这一块砖掉下都能砸几个世家大族豪门勋贵的长安城,能守住这些技艺吗?”
程处默闻言一愣,深深的看了一眼林辰,“林兄倒是谨慎!那若是某来给你做后盾呢?”
对于程处默的了解,基本都是前世在一些网文上得来的,都说程咬金父子大字不识几个,可经过这短暂的真正接触下来,林辰知道能做到国公高位,而且一辈子高官厚禄寿终正寝的,肯定不可能是没脑子的人!
程处默能从简单的豚肉就看到商机,林辰此时一点都不奇怪,两世为人,林辰知道不能小看任何人,尤其像程处默这种大唐顶级勋贵出来的,肯定会有自己独特的观点和理解!