强观察到许多可借鉴之处。例如，在制作“黑米糕”时，无需添加任何外源调味品却能保持鲜香，正是利用了地理环境的独特影响；在制作者传统面团时，则是采用水温发酵工艺，这在现代食品工业中同样具有借鉴意义。
餐厅设计以“田野与食物”为核心主题，在装饰和布置上体现出农村生产生活的紧密联系。墙面展板展示当地农家的全过程：从播种到收获，再到加工和烹饪，每一步都可见其人文关怀之处。此外，我们还将部分餐桌摆成圆形，让客人在用餐时感受到集体聚会的氛围，这也符合“大家庭”的农家文化理念。
为了满足现代都市人的健康饮食需求，不仅要提供美味与营养，更要考虑到食品安全和保质期问题。基于此，我们决定开展一系列健康农产品的开发，其中包括：
初步目标：种植几种先进的有机蔬菜品种，如西兰花、菠菜、黄瓜等。
采用无添加防腐剂的自然原料加工，符合健康食品的标准。
利用本地牧场资源，研发低脂又不失汁多的风味。
在项目推进过程中，我强提出了几个关键问题：
将现代人对食品健康的高要求与传统农业地区独特的地方特色相结合，并非易事。在市场调研阶段发现，许多消费者更愿意为食用安全买单，但这也使得传统农家菜在加工过程中的任何不慎行为都可能造成信任危机。因此，在产品开发方案中，我们决定采取“封闭工艺”——即在生产环节对原材料和成品的追踪全程进行严格把关。
在取得一定市场利润之后，可以逐步回扣到社会公益方面，比如为本地贫困家庭提供就业机会。目前，计划是在项目稳定后开展一系列社区服务活动，如农家学徒制度，为当地学生提供实践培训机会。
为拓展市场渠道，我们将尝试将项目转向旅游性质的经营模式：
开发“农家文旅综合体”概念：将餐厅、民宿、农业体验活动等有机结合，创造一个既能玩享又能品尝的地方。
批判性分析后，我们发现当地乡村旅游发展中的主要问题是文化内涵的缺失和市场定位不清晰。
所以在设计理念上，我们决定突出“农家故事”的讲述：
农场参观：让游客了解从田间到厨