掉水,准备炒下一道菜。
而刘岚则拿过一块干净的抹布,仔细地把菜盘的边缘擦了一圈,确保盘子干净整洁,随后小心翼翼地端起菜,朝着招待餐的包间走去。
何雨柱这边没有丝毫停歇,他先将锅烧干,再次倒入适量的油。油热后,还是先放入猪肉,加入调料,简单翻炒几下。待猪肉散发出香味后,他拿起洗切好的菜心,均匀地倒入锅中。菜心一入锅,便发出清脆的声响,他迅速翻炒起来,让每一片菜心都能均匀受热。翻炒了几下之后,他盖上锅盖,利用蒸汽将菜心焖熟,这样既能保留菜心的鲜嫩口感,又能让其充分吸收调料的味道。
趁着这个间隙,他拿起工作台上已经准备好的砂锅,放在了另一个灶台上,准备做黄豆焖猪蹄。他先将泡发好的黄豆倒入砂锅中,接着放入处理好的猪蹄,加入适量的姜片、葱段、八角、桂皮等香料,再倒入足够的清水。他将火候调至适中,让猪蹄和黄豆在砂锅中慢慢炖煮,汤汁逐渐变得浓稠,香味也越来越浓郁。
时间过得很快,在何雨柱的忙碌与专注下,八菜一汤已经做好超过一半了。他的额头上冒出细密的汗珠,顺着脸颊滑落,但他手上的动作却丝毫没有停歇。每一道菜在他的精心烹制下,都逐渐展现出诱人的色泽和香气。
刘岚看见何雨柱满头大汗,心中满是心疼,她主动拿过毛巾,轻轻地帮何雨柱擦着头上的汗水。此时的何雨柱腾不出手,于是微微把头转向刘岚,让她擦拭。擦好汗后,他又立刻投入到烹饪中,仿佛不知疲倦。
良久之后,最后一道紫菜蛋花汤也完成了。何雨柱拿过两块隔热布,垫在汤碗两边,小心翼翼地端起汤,放在了工作台的托盘上。“好了,姐,完成任务,可以端上桌了。”他长舒一口气,脸上露出欣慰的笑容。
“好弟弟辛苦了!你先歇会儿吧!”刘岚看着何雨柱,眼中满是心疼和赞赏。说完,她便端着菜出了后厨,将这些精心烹制的美食送往招待餐包间。
何雨柱先来到洗手盆前,仔细地洗手、洗脸,洗去身上的油烟和疲惫。然后来到自己休息的位置,拿起茶杯,掀开盖子,大口喝了一大口。热茶顺着喉咙流下,滋润着他干涸的喉咙,也让他疲惫的身心得到了片刻的舒缓。他又从边上的抽屉里拿出一把折扇,