又是一天黄昏，夕阳的余晖慷慨地倾洒在轧钢厂的厂区，像是给整个工厂披上了一层暖橙色的梦幻薄纱。对于何雨柱而言，白天上一天的班其实并不累。
如今在轧钢厂食堂后厨，他已然是“老大”般的存在。领导宴请来客，那必定是他亲自掌勺做菜，凭借精湛厨艺，一道道色香味俱佳的菜肴在他手中诞生。
平日里，厂里哪个领导要开小灶，若是提供了好食材，荤素搭配，经他小锅精心炒制，那味道自是没得说；即便没提供食材，就用后厨现有的，热火热油，小锅翻炒，同样能做出让人满意的饭菜。
至于大锅菜员工餐，后厨并非只有他一个厨师，还有学徒帮忙，也不是天天都需要他亲自操持。还有一个关键原因，何雨柱平日里经常打点整个食堂的同事。隔三差五，他就会自带些食材，在食堂开小灶，有时是小锅炒，有时是小锅炖。每次做好后，他一般只留一份够自己吃的量，剩下的基本都会分给同事们。正所谓“吃人嘴短，拿人手软”，在这个物质匮乏的年代，大家对这偶尔的“口福”都格外珍惜。
何雨柱如今已经是月工资大约4171元的人了，而且还有额外收入。他手艺好，十里八乡经常有人请他去做席面，每次最低给5元钱。一个月下来，最少能有10元外快。要是按每个月做三次宴席算，每次5元，一个月就有额外15元收入，加上基本工资，一个月能达到5671元。在这个年代，这样的收入标准妥妥的属于高收入群体，日子过得那叫一个惬意。
傍晚时分，何雨柱哼着小曲儿，提着从食堂后厨打包回来的饭菜，走进了自己现在居住的二进院前院。一进家门，他就扯着嗓子喊道：“雨水，哥回来啦，开饭咯！”
雨水欢快地从自己房间跑出来，眼睛笑成了弯弯的月牙，说道：“哥，你回来啦，今天又带啥好吃的啦？”
两人坐在桌前，打开饭盒，饭菜的香气瞬间弥漫开来。今天的菜色十分丰富，有红烧肉、炒青菜，还有一份豆腐汤。雨水看着这些菜，眼睛亮晶晶的：“哇，哥，都是我爱吃的！”
何雨柱笑着夹了一块红烧肉放进雨水碗里：“多吃点，你正在长身体呢。”
晚饭后，雨水照例是收拾桌子，洗饭盒和筷子。因为饭菜是在食堂后