骤的时候，是将热水直接倒入到面粉里面，然后快速的搅拌成块状。
苏晨阳则是慢慢加入热水，慢慢的搅拌，确保所有的面粉都能够被热水给烫到，达到整个面团等会儿做出来的面饼口感一致。
要是没有系统给的经验。
光是这一步，一般的师傅怕是一辈子都难以摸索出来窍门。
开水烫面结束后，苏晨阳就加入温水和面。
温水里面有酵母。
放酵母做成发面，口感会更好。
苏晨阳还加入了少许的猪油，两个鸡蛋来增香。
在和面结束后，苏晨阳就盖上保鲜膜醒发一下。
这时，苏晨阳刚好收到了周钰琳的回复。
【周钰琳】：【可以，不过我这会儿不在家，你直接到我家里跟我家保姆要就行了。】
“不在家呀，那早餐做多了。”
【苏晨阳】：【好的。谢谢钰琳姐。】
【周钰琳】：【别客气。】