味的汤汁在嘴里释放了出来。
白菜本来就鲜嫩多汁,清甜爽口。
苏晨阳在制作猪肉白菜馅的时候,已经去除了一些水分。
所以在包子蒸熟的时候,白菜不会释放出太多的汁水来影响包子。
反而是只会起到衬托作用。
肉汁尝起来不但不油腻,还颇为鲜美清爽。
这个调味让6个人都很是惊喜,还是头一次尝到这种味道的猪肉白菜包子。
6个人就细细咀嚼品尝。
包子皮依然保持柔软。
而馅料里面除了猪肉和白菜,苏晨阳还有加入鸡蛋来增加嫩滑的口感。
而关键是,猪肉包菜馅里面的白菜,吃起来的口感细腻程度是一样的。
一般来说,白菜的叶片是软的。
叶柄是硬的。
而苏晨阳的包子里面明显是有叶柄的。
这种情况下,整个包子还能吃起来口感一样,周友雷6个人真的觉得不可思议。
其实如果6个人仔细观察,就会发现苏晨阳在包子馅料里面的叶柄,明显很薄。
是苏晨阳特地片薄的。
因为白菜的叶片和叶柄,相对来说,叶柄的含水量比较多。
包子要吃起来清爽,没有叶柄是不行的。
所以苏晨阳就将叶柄给片薄了,和叶片是一样的厚度。
在切碎之后,叶片和叶柄吃起来的口感就不会有参差了,所以口感就近乎一致。
6个人平时有很多饭局。
饭局上面都是各种硬菜,比较油腻。
现在突然吃到了清淡爽口,鲜美多汁的包子,6个人就觉得很对胃口。
很快,6个人就把舰载机造型的包子给吃完了。
6个人压根就不过瘾,就问服务员要了一把刀子,把航母造型给分割了。
每切下一刀,6个人都有些心疼。
这无关价格,就感觉这么完美的造型就把它给瓜分吃掉,感到很可惜。
可惜归可惜,吃包子的时候,6个人都吃的津津有味的。
自己的梦中情船就在面前,6个人连对桌上其他5个摆盘精美的菜,提不起丝毫的兴