的豆腐切成均匀的小块备用。然后，他熟练地点燃炉灶，往锅里舀入一大勺洁白如雪的猪油。待油温升高，那一块块豆腐便被轻轻地放入锅中，伴随着“滋滋”的声响，开始欢快地跳跃、翻滚起来。
何雨柱手持锅铲，不停地翻动着豆腐，使其受热均匀。不一会儿，豆腐表面变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。随后，他依次将土豆和白菜倒入锅中，继续翻炒。看着食材们在锅里相互融合，他满意地点点头。
紧接着，何雨柱打开一旁的陶缸盖子，小心翼翼地舀出一些香浓醇厚的卤汤，缓缓倒入锅中。刹那间，整个厨房里弥漫起一股浓郁的香味。他又拿起水桶，往锅里加入了半桶清凉的井水，并撒入少许盐巴调味。一切准备就绪后，何雨柱扯着嗓子喊道：“李姨！快出来一下！”
听到呼喊声，李树桃从屋里走了出来，问道：“柱子啊，啥事呀？”何雨柱一边擦着手，一边说道：“李姨，我得出去买点菜，麻烦您帮我照看一下这火。等会儿锅开了，您再帮忙把馒头熘上就行啦！”说完，何雨柱转身钻进三轮车内，发动引擎，驾车驶出了院子。
一路上，何雨柱跑了好几个地方，才终于买到了心心念念的豆腐和鲜嫩的猪肉。此外，他还特意挑选了一捆绿油油的菠菜，想着给晚餐增添一份清新与美味。买齐所需菜品后，何雨柱马不停蹄地赶回了九十五号院。
刚进院门，李树桃便迎了上来，对何雨柱说道：“柱子，你爹刚刚去帮你二叔卖下水了，临走时让你抓紧时间准备做饭呢！”何雨柱应了一声，赶忙将买回来的菜搬进厨房，开始忙碌起来……
何雨柱目光快速扫过家中剩下的下水，心中略微估算一番后，便急匆匆地出门而去。没过多长时间，他气喘吁吁地扛着两张桌子、拎着十几把椅子返回了家。
进了院子，何雨柱先将其中两张桌子稳稳当当地摆在正房中间，接着又快步走向蔡全无所住的厢房，在那里同样摆放好了一张桌子。随后，李树桃与何雨水也赶忙过来帮忙，两人默契十足地开始布置起椅子和凳子来。
这边厢，何雨柱则迅速走进厨房，拿起菜刀熟练地将下水切成均匀的薄片，并分成十二盘放置一旁。每样下水各取三盘，分别放在不同的位置。此外，他还特意往一个大碗里盛