等师傅跟众人都到了，赵四海又把刘岚的事情说了一遍。
蔡永没说什么，都是苦命人，其余几个帮厨还是挺开心的，来了一个刘岚，走了两个学徒的，他们那剩菜的机会又多了一点。
蔡永去库房拎几个萝卜回来，又找出一个坛子。
“四海，过来一下，我今天教你点新东西。”
赵四海摆摆手，立马跑到师傅跟前：“师傅，拿这么多萝卜啊！这东西吃多了烧心，我家还有点胡萝卜，要不你吃那个吧！”
碰
众人一看，嗯！还是熟悉的话跟熟悉的脚。
刘岚拉过一个帮厨，小声问道：“李姐，赵师傅不是大厨吗？怎么还有人敢踢他啊！”
李姐笑了一下，大大咧咧的说道：“刘岚，你不知道，踢赵师傅那个是他师傅，专门做小灶的，手艺特别厉害，他们师徒俩个隔三差五的就来这么一出，我们都习惯了，而且赵师傅人特别好，除了对卫生要求的严格一些，从来不跟帮厨抢菜，你来这个灶口算来对了。”
刘岚点点头，随后又继续干活去了。
“这个调料水，一定要用温水泡，而且调料油也要控制温度，还有前后顺序，错一步，这个泡菜的味道就是天差地别，记住了吗？”
沙沙沙
赵四海把师傅的话写在了本子上，蔡永说完，他也写完了。
“记住了师傅，就是这个调料水需要泡多久啊！”
蔡永想了一下……说道：“这个调料水没有时间限制，主要是看调料的好坏，有的调料下味快，就可以少泡一会，要是下味慢的调料，就得多泡一会，这就要看厨师的经验了，一会泡好，你拿筷子尝尝。”
“我知道了师傅。”
中午给工人做完饭，赵四海就跟着师傅学习做四川泡菜去了。
不得不说，自己这个师傅会的真多。
就在赵四海跟师傅学习做泡菜的时候，李怀德跑了进来：“蔡师傅、蔡师傅，有大活，快来。”
听到有人喊自己，蔡永放下了手里的活。
“那个坛子你自己弄吧！我去看看李主任找我什么事。”
赵四海按照师傅刚才的步骤开始做泡菜。