,什么卖得最好?”
服务员小姐姐一听要三条烤鱼,连忙摆手劝阻:
“三条你们肯定吃不完的,一条就差不多够了。其余卖得最好的就是烤串了,像掌中宝和黑胡椒烤虾这些。”
江凯起初也没料到老爹会一口气点三条。
虽说此行是为了考察市场,可就他们四个人,点三条鱼确实有些夸张了。
“这样吧,就把你们这儿平时卖得最多的口味来两种,一条鱼做成两种味道,我们加点钱,这样可以吗?”
江斌一听,皱了皱眉头打断道,“一条鱼怎么做两种味道?你这要求……”
“可以的。”
服务员小姐姐点了点头。
“加28元就可以做成两种味道,有些客人想吃两种口味,但又吃不了两条鱼,我们就推出了加点调料费就可以多吃一种口味。”
“居然真的可以?”江斌吃了一惊。
等点完菜,服务员离开后,江凯转向父亲,嘴角微微上扬,轻声说道:
“爸,看出什么不同没有?如今这内卷的餐饮市场,服务态度和创新意识那可是关键。
味道固然重要,可这年头,好吃的东西实在太多了,年轻人更看重用餐体验。
你们在县城没啥竞争对手,是因为老一辈顾客认准了咱家口味。可要是换到新地方开拓市场,就得从别的方面多下功夫了。”
江凯的一番话,让江斌陷入了短暂的沉思。
“你俩刚才点菜的时候,怎么不考虑一下人家小妹妹不吃辣呀?尽点些辣菜,人家咋吃?”
在江斌和江凯父子俩探讨餐饮经的时候,罗媛媛的目光一直悄悄落在旁边的江悦澄身上。
只见小姑娘抱着一瓶椰奶,小口咬着吸管,眼睛时不时瞅瞅江斌,又瞧瞧她,乖得让人有些心疼。
怎么感觉她好像认识我们似的。
可明明是初次见面呀……
“我刚才给澄澄点了蛋炒饭,还有香菇肉丝汤,都是不辣的。”江凯说道。
“蛋炒饭和汤算啥菜,我刚才看那边有肯德基,我带她去买点吧。既然你朋友让你帮忙带,你就得好好带,别回去让人说饭都没吃饱。”
罗