林枫扫了眼厨房里的肉和菜,当即便有了主意。
他要做一道回锅肉!
先将猪肉煮熟,青蒜切段,又将猪肉切成薄片,回锅翻炒,翻炒出油的同时,放上一点他炒制的红油,继续翻炒起来。
霎时间,肉片儿全都变得鲜红油亮起来,一股特别的香味儿,也传遍了整个厨房。
最后,加入蒜段,大火翻炒。
如今虽然没有酱油,但加入了红油的回锅肉,依旧色香味俱全。
“好香啊!”
“颜色都变了,更好看了!”
厨师们都使劲儿的提鼻子嗅着。
这是一种他们从未闻过的味道。
薛斌甚至忍不住咽了下口水。
“尝尝吧。”
林枫将出锅的菜,端到众人面前。
众人早就迫不及待,纷纷拿起筷子品尝起来。
只是这一尝,厨师们顿时脸上表情各异。
“什么味儿啊!”
“这味道好怪!”
“哎哎,这味道,我喜欢!”
“似乎有点意思……”
厨师们都在仔细品尝着,反应差异巨大。
有人觉得不错,有人觉得很怪。
已经尝试过两次辣味的薛斌,此刻再吃这道红油回锅肉,感受却是大不相同了。
肉片儿的鲜香,和青蒜的清新,搭配起来,竟是一种奇妙的享受。
麻辣这种重口味,让这道本来平凡的小炒,顿时变得风味独特起来。
已经习惯这个辣度的薛斌,自然喜欢上了这种味道,接连吃了两口后,不知道为什么,吃了一口又是一口,竟是停不下来!
厨师们也从开始的不适,渐渐品味到这味道的精妙,纷纷继续品尝。
众人你一筷子,我一筷子,不知不觉间,一盘回锅肉不仅被吃了个干干净净,而且还都有些意犹未尽。
“这味道初尝起来,很怪。”
“但多吃两口,就会感觉很特别!”
“是啊,这究竟是什么味道?我们竟从未听说过?”
厨师们都好奇地望向林枫。
“此味名曰辣,乃是五味之