阅文小说网 > 玄幻魔法 > 神农壶 > 第124章 冬天配大鹅(2/3)
度,不知道比村子里的铁匠打一口铁器要快上多少倍。

    不过半柱香的时间,一个三尺高的铁炉便稳稳地立在雪地上。炉身黝黑发亮,炉膛内壁刻着细密的符文,能确保煤炭充分燃烧,热量不散。

    “试试看。”李子真擦了擦额头的细汗,示意八金往炉膛里添煤。

    八金麻利地塞进几块净化过的地火石,李子真屈指一弹,一缕火苗窜入炉中,点燃底部的地火石煤炭。

    “轰——”

    炉火瞬间燃起,赤红的火舌舔舐着炉壁,热浪扑面而来,周围的积雪以肉眼可见的速度融化。

    “好暖和!”二丫惊喜地伸出手,在炉边烤火。

    炉火正旺,众人围坐一圈,寒意顿消。

    八金咧嘴一笑,从背后的竹篓里拎出一只肥硕的大鹅:“长青哥说今天吃大鹅,这畜牲还想啄我,结果被我一把掐住了脖子!”

    “好啊好啊,冬天和大鹅最搭。”小雨拍手笑道。

    赵小梨麻利地接过鹅,手起刀落,放血、小雨等人帮忙拔毛、开膛破肚,动作一气呵成。

    赵小梨从旁边的水缸掏出一把自家腌的酸菜,又摸出几颗干辣椒和一把大蒜。

    “今儿个炖个酸菜大鹅!四师姐,我陪你小酌几杯。”长青对李子真道,李子真一听喝酒,立马笑着点头。

    一口大铁锅架在炉火上,鹅肉在锅底滋滋作响。

    先炒鹅肉,加上黄酒,炒出水分去腥味,当鹅肉没有白烟,肉皮金黄炒出大量油脂,加中药:八角、桂皮、香叶、草果、大葱。

    赵小梨将鹅肉翻炒和调料香味激发,再倒入酸菜一同炒,最后添上两瓢山泉水。

    浓郁的香气很快弥漫开来,众人的肚子不约而同地咕咕叫。

    锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,鹅肉炖得酥烂,酸菜的咸香和辣椒的辛辣完美融合。

    众人捧着粗瓷碗,大口吃肉,大口喝汤。

    “这鹅肉真嫩!”皮牙子嚼得满嘴流油。

    “酸菜够味,下饭!”八金舀了一勺汤汁浇在米饭上,吃得额头冒汗。

    炉火映照着每个人的脸,红彤彤的,洋溢着满足的笑容。

    吃饱喝足,话题渐渐转向正事。