透明晾凉，擀成薄薄的片，然后均匀涂抹红豆泥，边卷边撒黄豆粉直到完成，切块装盘就可以了。
沈溪装了一大盘，剩下的就给家里下人让她们分着吃，自己端着盘子去找沈氏她们去了。
“太好吃了，软糯香甜，姐，厉害。”
小树给沈溪竖大拇指，他很喜欢吃甜的，可能小时候喝了太多的苦药，所以只要是甜的他都喜欢，这几年他很少生病了，就是这辈子估计胖不了了。
“姐为何叫驴打滚？”小禾嘴巴没停，吃的很享受，还不忘给沈氏又拿了一块。
“这个的确是有典故的，我也是在杂书上看见的，说是一位将领我不记得他的名字了，他的士兵得了厌食症，他很苦恼，有一天他看见驴子在地上打滚，浑身沾满了黄土，于是想到了用黄米面卷上红豆馅，滚上炒熟的黄豆粉，这个过程和驴子在地上打滚非常相似，于是他就给这个吃食起名驴打滚。”
“原来如此。”听了故事觉得手里的驴打滚更好吃了。
“姐，你帮我们多做点我带去给同窗尝尝。”
“好啊，我明天给你们做，多做点也给你们夫子尝尝。”小树满意了。
“二妹，明天我帮你，我也想学学。”沈清吃的开心。
“行啊，大姐，会了不难难了不会，这个很简单的，你看一下就会了。”母女几个一不留神把一大盘子驴打滚吃光了。