“接着我们对馒头碎进行翻炒，全程开小火，不用加油。家里有烤箱的可以用烤箱。炒出来以后放进盘子里。”
“放凉以后，把它们装进袋子里，用擀面杖轻轻敲碎，没有擀面杖的可以直接用手压碎。”
“再用擀面杖碾成粉末，有条件的可以最后再过一下筛，面包糠就做好了。”
考虑到只有一只螃蟹，林照只用了一只馒头，另外一只一会当主食吃。
他又拿出几根小米辣，一颗洋葱，将他们切成丁，放在碗里备用。
“将螃蟹洗刷干净以后摘掉蟹腮、蟹心、蟹胃，把蟹壳摘掉，然后直接切成四段。”
“把大钳子用刀背拍一下敲碎，然后全都放入碗中，倒进去一点料酒和一点盐，进行腌制。”
【这次为什么没有人说螃蟹死的惨了？】
【可能是乐山那边不让玩手机吧。】
【笑死。】
【做好请直接炫我嘴里好嘛！！求求了，哪怕倒给我钱我也愿意。】
【好小子，你是又吃又拿啊！】
趁着这会功夫，他用铁锅蒸了一锅米饭。
至于避风塘炒蟹他准备直接用卡式炉做，自从上周抽奖中了卡式炉，用猪油开完锅还一直没有用过呢。
算了下时间，螃蟹也腌制的差不多了，林照拿起螃蟹，在切口处包裹上一点淀粉，这袋淀粉还是之前淘菜菜薅羊毛零元购的。
“起锅烧油，开中小火将螃蟹煎熟。”他把淀粉面朝下，放入油锅煎定型。
“可以把蟹壳也放进去炸一下，这样菜品的颜色会更好看。”