阅文小说网 > 其他类型 > 四合院:易中海成了榜一大哥 > 第4章 何大清离开前的准备(3/4)
,就是苦了你们两个孩子了,以后有困难就找师父,你爹走了,还有师父在呢。”

    田丰看着眼前这个感觉突然一夜之间就成熟了的徒弟,感慨的拍了拍他的肩膀。

    “多谢师父的关心,我以后一定好好学厨,孝敬师父。”

    田丰听到这话,笑着打趣道“还孝敬师父,你先把厨艺学好再说吧。”

    说完就开始考教起何雨柱的厨艺,师徒俩一问一答。

    随着问题的深入,田丰也越来越惊喜,何雨柱的厨艺理论基本上没有问题,刀功他早就知道了,现在就差上灶具体操作了。

    想了想就带着何雨柱来到后厨,这会儿还没有开始上客,后厨的人都在洗菜切墩。

    “柱子,你来炒一道酸辣土豆丝和一道回锅肉我瞧瞧。”

    这两道菜,学会能入口不难,但是想要出彩,就很考验火候了。

    土豆丝火候掌握不好的话,多一分则软,没有爽脆的口感,少一分则生了,吃了容易拉肚子。

    回锅肉更是如此,所以为了考验徒弟的火候掌握能力,田丰才提出了这两道菜。

    何雨柱听见师父的要求,开始挑选配菜,随后就开始按照记忆里的工序开始炒菜。

    后厨里的人看着何雨柱有条不紊的样子,也是纷纷点头,有点大厨的模样了。随着第二道酸辣土豆丝起锅,后厨充满了香味。

    “嚯,这味儿闻着不错啊。”

    “确实,感觉和陈师傅差不多了。”

    田丰每道菜尝了一口,也不评价,然后吩咐三徒弟刘伟。

    “小伟,去把栾经理请过来一下。”

    刘伟转身就跑了出去,没一会儿栾经理就跟着刘伟过来了。

    “田师傅,有什么事儿吗?”

    栾经理有些疑惑的看着田丰,一般没事的时候田丰是不会来找他的。

    “栾经理,您尝尝这两道菜怎么样?”

    栾经理闻言也没多说,拿起筷子就尝了起来。

    “没什么问题啊,味道挺好,应该是陈师傅炒的吧,火候上比您炒的稍微差点,其他没问题。”

    两道菜都尝完之后,栾经理放下筷子说道。

    他也不知道田师傅叫他过