刀切等。
不同的菜肴处理，需要用到不同的刀法，不懂的人，就像闫埠贵一样，觉得切菜很简单，但是里面的学问可不小。
听完何雨柱的解释，桌上的三人目瞪口呆，他们都没想到，这厨师行当，光一个切墩就这么多名堂。
闫埠贵这时也有些脸红了，他平时自诩为文化人，什么事都知道一点，没想到在这上面闹了个笑话。
“柱子，我这不是不了解嘛，只要你同意教解成厨艺，我肯定督促他多练习切墩。”
他还是没有放弃让闫解成学厨的打算，主要是他在何雨柱身上看到了太多学厨的好处了，轻易不想放弃。
一旁的刘海忠听到这，也想到了自己的二儿子。
老二刘光天今年14岁了，反正书也读不进去，还不如跟着何雨柱学厨呢，以后怎么也能有口饭吃，于是他也立马开口。
“柱子，老闫说得不错，大家都一个院子的，远亲不如近邻，像解成、光天他们，都是和你从小玩到大的，你教他们厨艺，咱们肯定都记你的情。”
“不是，二大爷，你怎么也跟着凑热闹，光天还那么小，不多读点书怎么行。”
何雨柱还在想着怎么回绝闫埠贵呢，结果没想到，刘海忠也来跟着掺和一下。
“还读书，他书都读到狗肚子里去了，而且你不也十多岁就没读书，跟着你爹学厨了嘛，你都行，光天怎么不行？”
刘海忠立马反驳道，他可是知道，何雨柱开始学厨的时候，还没有光天大呢，他都可以，自己的儿子肯定也行。
本来易中海是想让何雨柱答应下来的，大家一个院子，抬头不见低头见的。
但是看到何雨柱有些不情愿，就改了主意，他可是能分清谁是自己人，谁是外人的，不能因为别人影响了他和柱子之间的关系。
“你们先别急着让柱子收徒，先听听他的想法，都是一个院子的，柱子也不是那种不愿意帮助别人的人，说不准他也有苦衷呢。”
“对，柱子，如果有什么难处你就说，咱们一起想办法嘛。”
闫埠贵还是没想放弃，话里话外都是再困难也得学厨。
其实何雨柱对于教别人厨艺没什么想法，可教可不教，看心