李繁花还有些失望,没有同翠玉楼那位分到一场,还是有些遗憾的。
不过不要紧,若是从第一场里胜出,还能再比一轮。
李繁花拿着签子便回到了场中。
这次比赛分为两组,每组有十家一组中挑选最好的一位,进入到第二轮的比赛。
李繁花的时间很紧迫,抽完签很快就要进入了比赛,一番话,连忙挑选了一个灶台,将两位徒弟叫过来。
随着一声令下,衙役们掀起了灶台的盖布,露出了底下的食材。
李繁花简单的瞧了一眼,幸好幸好!文思豆腐所需的食材都是比较基础的,因此,这些在场上都有。
于是一番话便迅速的将食材挑选出来处理好,青菜,香菇,笋和鸡肉有两位徒弟帮忙切丝,李繁花自己则迅速的处理了豆腐。
毕竟文斯豆腐这道菜的难点就在于豆腐上。
师徒三人齐心协力,三管齐下,很快,便在规定的半个时辰之内完成了这道文思豆腐。
一番花小心的将菜盛入钵中,在对传菜的衙役说好菜名之后,菜便传了上去。
十道菜全都传好之后,考官们便依次地尝了起来,很快,上席便传来了一阵讨论声。
“我觉得这道蟾宫折桂更符合咱们这次的主题!”
“非也非也!这文思豆腐才更贴切!”
“我也认可!这文思豆腐不仅名字贴切,而且你瞧他这刀工,简直是登峰造极了,豆腐这样的嫩,它却能切成这样细的丝,做出来的豆羹鲜香味美!”
“我也觉得文思豆腐更胜一筹。”
就这样,在几位的考官共议之下,李繁花的文思豆腐拔得头筹,取得了第一组的胜利。
很快,又来到了第二组的比试,一位,形容精瘦的老头一出场,众人便欢呼了起来。
看到这架势,繁花知道这应该就是那位翠玉楼的主厨了。
不知道这位主厨会怎样去处理才思这个主题的菜?
李繁花正思考着,我看到翠玉楼的那位主厨,在食材里挑选出了新鲜的糯米,和猪肉,以及一些常见的其他食材。
他一边上锅蒸着糯米,一边在剁猪肉,外行人看热闹,内行人看门道。