腌制一小会儿，然后开始切土豆块，红辣椒，以及干辣椒。
然后将锅烧干，在其中倒入油，再往里面倒入干辣椒炒出香味，随后，便将腌好的鸡肉随着佐料一起放入锅中。
再在锅里淋上一圈花雕酒，放上锅盖焖煮半个时辰，先大火，使之沸腾，然后再小火收汁即可。
很快，李繁花又做好了一份花雕醉鸡。
刘莺凑上前去用鼻子仔细的嗅了嗅：“嗯，没错，就是这个味儿！”
“闻着就好吃！师父，你也太厉害了吧？”
“你的脑子里为何会有如此多的想法呀？”
“什么时候我要有这样的脑子，该多好啊！”
听了刘莺的话，郭荣只笑着摸了摸刘莺的头：“你天天少想些吃吃吃，多想些怎么做，你也能和师傅一样！”
刘莺跺了跺脚，又看向葛芸说：“师姐，你看他天天欺负我！”
葛芸只瞧着师兄和师妹，笑了笑，并不再说什么。
“好啦，你们三个别调笑了，你们且说说这次我做这个花雕醉鸡，你们有没有学会呀？”
听到李繁花的话，三人都点了点头。
这段时日，跟着李繁花学习，三人学习菜肴的能力也逐渐提升了，往日里可能要多看几遍才能学会怎么做。
而现在基本上三个人都能看一遍，就学会了大致的做法了。
只需要后头再研究研究，琢磨琢磨火候和配比，基本上就没有什么问题了。
李繁花看着自己的三个徒弟，十分的欣慰，三人的进步，李繁花是看在眼里的。
他也是最知道这三人为了学厨放弃了什么的，纵然三人确实是都很有做厨的天赋，但是成为一个厉害的厨子，七分靠天赋，剩余的三分却是靠日积月累的锻炼，学习的。
自己的这三个徒弟，不仅都有天赋，而且一个个都勤学好练，甚至很善于思考。
“好了！既然你们学会了，那你们今日便在好好回想回想，明日我再来考教考教你们。”
“今日我给宋小姐做了这花雕醉鸡，明日估计不少人会来点这道菜。”
“我晚些会和春生说明日先不上，过几日等你们学会了再将这道菜上菜单。”