阅文小说网 > 历史军事 > 农家小厨娘 > 第193章 九龙朝圣(2/3)
而这一次,却准备走一走质朴的路线。

    ‘国盛’二字说大也大,说小也小,其实就以大业国自身而讲,最能体现国家富饶,不过就是百姓的生活。

    百姓们家家户户都能吃上精米白面,寻常人家也能时不时的吃些荤菜,打打牙祭,再也不似从前的那些时候,吃荤菜和精细的白面,都只是在富贵人家了。

    不过这始终是金厨大比的最后一道对垒,而评委又是当今圣上,却也不能太过简单,还是需要有一些精美的雕刻和技巧置于其中。

    一边想着李繁花便一边开始行动起来了,这一次,李繁花准备做上一道九龙朝圣,九是极数,代表无穷尽也。

    而朝圣则是代表周边小国对大业国的恭敬,更能体现国家的富强。

    而具体则是准备,做上一道精美的面食雕刻,其上再摆上一些肉食,这样食用的时候就可以使用面食包裹着肉食进食了。

    有些类似于现代的肉夹馍。

    有了具体的思绪之后,李繁花便开始动手了。

    首先就是开始和面发面,江面与水按比例和好之后,就可以放到一旁,开始发面了,然后再是挑选合适的肉块,来做佐味的肉食。

    李繁华挑选了一块肥瘦相间的里脊肉,然后将里脊肉切成条,又在肉中倒入葱姜水,以及李繁花闭关研制许久的十三香,去腥调味。

    随后又挑选了些许配菜,辣椒青菜,洗净之后切成块。

    将锅烧热之后倒油,然后再放入腌制好的肉丝,小火炒至七分熟之后倒入配菜。

    一边翻炒一边试试,加入部分13香和酱油醋等,最后,李繁花又用面粉勾兑了一小碗面粉水,倒入锅中。

    将肉丝炒的油亮水润,又有一些让人食欲大发的汁水。

    将肉丝盛好之后,便放到一旁,在火上蒸着,保持着肉丝的热度。

    恰好此时,李繁花先前发的面也已经发好了。

    李繁华随手将面团分成二十七团,然后挨个擀成有一些厚度的饼子,随后又捏成了花,便将这些饼子上锅蒸了起来。

    如今,饼子便有了,肉也有了,但是呈给圣上吃的东西,摆盘一定得精致。

    而且李繁花这道菜又准备命名为九龙朝圣,