一水的人都在嘶哈嘶哈的吐着气。
可是却又都忍不住控制自己的手继续吃老干妈。
“小小姐,我们没什么意见,这太好吃了!就是就是,我这种不爱吃辣的人也要多吃几口的!”
一位老嬷嬷一边吃一边冲着李繁花说道:“不过,不过这,有没有没有这么辣的?不是人人都这么能吃辣的,这着实是有些辣的上头了!”
闻言李繁花思考了一下,说道:“到是也可以做些不辣的酱料!不过还要容我仔细思考思考!”
“但是你们吃着这酱料没有觉得味道缺了什么吗?”
李繁花看着众人发问道。
此刻,有个人举着手说道:“这味道已经很鲜美了,若是若是再多些辛香味,甜味就好了!”
李繁花点了点头,其实洋葱在老干妈中扮演的就是这样一个角色,提供辛香和甜甜的味道。
如今自己研制的这个酱料缺少了洋葱,自然也就缺少了这个味道。
不过说到这里,已经是很不错了,此时此刻,李繁花有些怀念起郭荣来。
郭荣的味觉灵敏的不像样,甚至比李繁花的味觉还要灵敏一些,若是此刻有郭荣在,师徒两人一起想办法,恐怕也能度过这个问题。
而如今只有自己,李繁花想了想,缺少甜味的话,倘若自己往其中加上一些红糖,辛香恐怕就要靠一些中药香料弥补了。
想到这里,李繁花便又开始尝试起来,这一次,依旧是按照原来的步骤,不同的是,李繁花在香料当中加了些花椒桂皮,最后在炒制的过程中,又倒了些糖到其中。
最后炒出来的模样,看起来竟有些神似了。