肉吃的人多，但能吃得起肉的人家少，不如直接送到饭庄子，短平快。
肉够新鲜，也够肥，江河要价一斤五毛钱。
满脸奸相的胖老板刘二贵瞅三个半大孩子的眼睛滴溜乱转：“这肉是挺好，就是要价有点高。”
“市场上五毛五，我要五毛已经是便宜的了，只是我们没卖过肉，零卖太耽误事，才找的老板你，你付现银，可以按四毛八算。”江河说。
（银元相当于多少文的历史依据因时期和地区的不同而有所差异。
一般情况：在晚清和民国时期，银元逐渐成为主要流通货币，而铜钱则逐渐退出流通。在此期间，1银元通常相当于1000文左右的铜钱，但这一比例并非固定不变。
市场波动：由于银元含银量的差异、市场供求关系的变化以及政府货币政策的影响，银元与铜钱的兑换比例经常发生波动。有时1银元可以兑换到超过1000文的铜钱，有时则不足1000文。
地区差异：不同地区之间的银元与铜钱兑换比例也存在差异。这主要是由于各地经济发展水平、货币流通状况以及政府管理力度的不同所导致的。
晚清时期：在晚清时期，80到90枚铜元就可以换一枚银元。但随着铜元的贬值，后来需要更多的铜元才能兑换一枚银元。
民国时期：到了民国时期，银元与铜元的兑换比例进一步发生变化。例如，在1920年代，需要140枚左右的铜元才能兑换一枚银元；而到了1930年代，这一比例已经上升到300枚甚至更多。
但还有一个说法：关于1931年猪肉的价格，不同地区、不同时间可能存在差异。但以广州市为例，1931年瘦猪肉的价格为每斤09元银元。
至于猪肉多少文钱一斤，则需要根据银元与铜钱的换算关系来确定。通常情况下，1银元大致相当于1000文左右（该数据会随时间、地区不同而有所变化），如此换算，那么1931年广州市的猪肉价格大约是每斤900文左右。
但请注意，这一换算并非绝对准确，因为银元与铜钱的兑换比例会受到多种因素的影响而发生变化。）
胖老板深吸一口气：“呲……”
这个价格足够诱人，但面