沈清芙灵机一动,"不如做成卤鸡爪,每桌免费送一小碟试试?"
韩掌柜眼前一亮,"卤鸡爪怎么做?"
"我去后厨教你。"她笑道。
在后厨,沈清芙指导厨师剪去指甲,焯水去血沫。
她亲自掌勺,放入料酒、香叶、酱油等料。厨师们看得入神,生怕错过哪个步骤。
萧北辰在一旁馋得直咽口水,"嫂嫂,我也想吃。"
韩掌柜大方地送了一篮子鸡爪和一壶酒。沈清芙推辞不过,只得收下。
回到家,她将东西分类放好。
萧南星看到酒壶,眼睛一亮,"嫂嫂买酒了?给哥哥喝的吗?"
沈清芙没有回答,只是微微一笑。
萧南星有些失望,但很快又打起精神来。
沈清芙将核桃放在堂屋,苹果和橘子则放在了厨房。
她拿起一个核桃,轻轻捏了捏,感受着坚硬的外壳。
"阿勇,"她唤道,"去帮我劈些柴火来。"
阿勇立刻应声,小跑着出去了。
萧北辰站在一旁,有些无所适从。沈清芙看了他一眼,温和地说:
"北辰,你去把那些香料磨成粉,好吗?"
萧北辰点点头,乖巧地拿起香料和碾子。
沈清芙开始处理猪舌和猪心。她动作娴熟,仿佛已经做过无数次。
实际上,这确实是她做过无数次的事情。只是,那都是在另一个时空里。
水开了,她将处理好的猪舌和猪心放入锅中。香料的味道很快就飘满了整个厨房。
萧南星闻着香味,忍不住走进厨房。"嫂嫂,你在做什么呀?闻起来真香。"
沈清芙头也不抬地回答:"是猪舌和猪心。一会儿就好了,你再等等。"
"南星,"她温和地说,"你能帮我把那些鸡爪洗一洗吗?"
萧南星点点头,开始洗鸡爪。
阳光透过窗棂,在灶间地上投下斑驳的光影。
沈清芙站在案板前,纤细的手指灵巧地将八角、桂皮等香料分门别类地摆放在小边桌上。
她将鸡爪倒入盆中,抬头唤道:"北辰,把韩叔家的篮子去河