因为这么一耽搁，今日的中馈便迟了些。
但院子里的各方管事们不敢有任何的意见，就在刚刚，他们亲眼目睹了表小姐戚小婉的倒台，心中对四少夫人愈发忌惮了。
——戚小婉在侯府生活多年，各项待遇堪比侯府正牌的女郎们。因为她的身份地位，在场不少管事或多或少都巴结过她。没想到就这样高高在上的主子，最终落得这个下场。
因为最熟悉、接触得深，所以他们的感慨就更真切。
这一招杀鸡儆猴、敲山震虎，正是云祉的本意。所以在看到管事们忌惮的眼神时，她心中十分满意。
此时，老太君也发话了：“今日起，中馈由四少夫人协理。若有阳奉阴违者——”她目光扫过众人，“杖二十，发卖出府！”
众管事不管心中如何想法，当着老太君的面儿，都老老实实地应是。
老太君精力不济，训完话后就回屋子里休息了。故而云祉虽是名义上的协理，但实际上都是她在拿主意了。
这个道理，是全府上下都心知肚明的。
也正是因此，戚氏百般不愿，虽然摄于老太君的威严答应了，但私底下会如何就不知晓了。这群管事里面，大部分都是她的人。
云祉拿着对牌钥匙，想起昨日梳理好的人物关系图谱，眸色更深。
接下来，便是日常的汇报环节。
云祉没处理过中馈，但曾见过张氏和戚氏处理，形式和后世的例会大同小异，只不过内容有所差别罢了。
当家主母的工作，堪比后世公司的经理，像侯府这种大家大业的主母，需要处理的事情就更多了。
满府上下，无论是主子还是丫鬟小厮的衣食，需要管；
侯府各项采买、田产、店铺、房产等等各项收支需要了解，账目要清楚；
下人的关系、婚丧嫁娶、矛盾争执心中有数；
库房物品要登记造册，随时检查并晾晒，避免被损坏或下人发卖；
更别说一些人际交往、社交应酬、相夫教子等等杂事，若是精力不济，志不在此，每日处理这些事情，怕是要烦死。
自从了解到这些后，云祉叹为观止。若是能够反穿越，这些大家族的当家主母去了后