了。
接下来拿一个圆形模具,把酥皮切成一个个圆形,再用擀面杖把它的四周擀薄一点,这样比较好包。
贺思甜准备的内馅是莲蓉馅。
黄色的莲蓉馅包在酥皮里面,就可以成为荷花的花蕊,口感也会更加丰富,包好后用小刀在圆滚滚的酥皮表面划上三刀,要完全切透表皮,看到黄色的内馅。
这就是荷花酥能够开花的关键所在。
下一步就可以炸制了,油温120度慢慢炸,粉色的荷花瓣在热油中一层一层的散开。
“哇哦~一次就成功,真的开花了!”
“做得这么辛苦,让我先尝尝味道如何?”
等荷花酥稍微凉透了一点,贺思甜捻起一个荷花酥送到嘴边咬了一口,外皮酥脆,内馅是软糯的口感,又脆又香,适合一边赏花一边品茶的时候吃,非常应景。
“这是什么?”
贺思甜正沉浸在美食之中,后背冷不丁响起的声音吓了她一跳。
“你走路怎么没声音?人吓人,吓死人!”
贺思甜拍了拍噗通狂跳的小心脏,嗔怪地瞪了一眼周谨言。
她一大早的在做什么?
那是点心?
手可真巧!
周谨言的视线从荷花酥移到贺思甜的柔荑上,手指纤细修长,透着淡淡的婴儿白,仿佛轻轻一挤便能溢出清泉,那纯净的肤色,如初雪般洁白无瑕。
“这是我做的荷花酥,你要尝尝吗?”
贺思甜轻轻拿起一个荷花酥递给他。
“好。”
周谨言接过她手中的点心,垂眸看了一眼。
荷花酥的外观十分精美,外形仿照荷花盛开的姿态,花瓣分明,层次清晰,色泽金黄,宛如艺术品。
咬上一口,酥皮在舌尖上瞬间融化,随着酥皮的消融,诱人的馅料逐渐展现出来。
“好吃吗?”
贺思甜的眼睛忽闪忽闪的,目露期待地望着周谨言。
周谨言淡淡地嗯了一声。
什么嘛?就不能多说几个字?
一点情绪价值都不提供!
要是有人夸她做的东西好吃,她会很有成就感的好吧