头虽重要，但若无鞍鞯固定，也难以发挥作用；长鞭更是辅助之物。”
“鞍鞯是连接骑手与马匹的关键，没有它，其他三样都无从谈起。”
而且，这铺面刚好位于西区。
掌柜连连点头：“姑娘才智过人，这铺面就归您了。”
许公子无奈地摇着头，满是遗憾。
“唉～看来这间铺面与我无缘啊！”
“那就提前恭祝姑娘生意兴隆了。”
于知乐弯眼一笑，温声道：“借你吉言。”
许公子微微点头，带着随从转身离去。
贺思甜从袖中取出早已准备好的银票，递给掌柜。
掌柜接过银票仔细清点，脸上的笑容如同盛开的菊花般灿烂。
“姑娘果然爽快，这铺面就交给您了，祝您财源滚滚来。”
送走掌柜后，于知乐和贺思甜走进铺面，开始仔细打量起来。
铺面虽然有些陈旧，但结构还算完好。
前厅宽敞明亮，足以摆下十几张桌椅，后厨虽然不大，但灶台、水缸一应俱全，只需稍加整理便可使用。
于知乐指着前厅的一角：“宝，你看这里。”
“我们可以在这里摆一个展示柜，放上我们特制的酱料和小菜，客人可以自行取用。”
“比如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、榨菜丝、萝卜干。”
贺思甜点头赞同，眼睛亮晶晶的。
“好主意！”
“还有，我们可以把后厨的窗户改大一些，让阳光照进来，这样后厨就不会显得太阴暗。”
工作环境明亮整洁，心情也会变好，干活时也能减少出错的概率。
于知乐连连点头：“没错，再摆上几盆绿植，既能缓解压力，也能提升心情。”
两人一边商量，一边在纸上画下铺面的布局图。
贺思甜还特意在图纸上标注了每一处需要改进的地方，从桌椅的摆放到厨房的通风，事无巨细。
两人离开商铺，径直去找上回装修千味楼的工匠。
这间铺面只需要简单改造一下，就可以开始营业了。
五天后。
清晨，天刚蒙蒙亮，西区的