悟。
确实,这一点陈永涛深有体会。
食材的好坏确实很影响一个厨子的水平。
想当初李彩莲这个不怎么做菜的小妮子,拿了李桂英家的一只鸡来做,出来的味道都叫陈永涛赞不绝口。
可想而知,食材对一道菜的影响有多少。
陈永涛忽然想到了一点。
要是二师兄烤鸡这个品牌,可以用上更好的食材的话,岂不是能把影响力扩得更大?
这么好的配方,只用那些饲料鸡,有点儿浪费呀!
陈永涛想着,马上问的陈怡桦。
“桦姐,你师父怎么没想着更换一下食材,拿更好的鸡去做?”
陈怡桦无奈摊手:“怎么会没有想过?我师父也想,但现在的养鸡场都那个样,为了提高产量,什么激素厉害就用什么,那些鸡长大都是被催熟的,味道实在不敢恭维。”
“但我师父现在连锁店规模大,一天都要用几万只鸡,不和这些养鸡场合作难不成每天去农户家里挨家挨户的收,不现实的!”
说得也是。
不过这个时候,陈永涛的心里又产生了一个其他的想法。
他思考了一会儿后问陈怡桦道:“桦姐,你看,如果下次有机会的话,你可不可以把我和你师父引荐引荐,我觉得我能帮忙解决这个问题。”
“啊?”这个要求陈怡桦就没想到了,“你能够解决?”
“对!”
陈永涛一五一十把自己做养鸡场,并且准备做精品鸡肉的计划告诉了陈怡桦,也说明了自己想和二师兄烤鸡连锁餐饮合作的想法。
陈怡桦听完后欣然同意。
当时就道:“可以啊,这是好事啊,对你,对我师父都好,我肯定可以帮你引荐!”
不过陈怡桦还是事先打了个预防针:“但是我可以帮你引荐,具体能不能成,还要看你和我师父聊得如何了,而且你必须保证你的鸡肉质量过关,这样才能合作下来!”
这些陈永涛当然知道。
当时就点头说:“你放心桦姐,你只要帮我引荐,其他事情都交给我自己解决。”
“行,那就这么说定了,你下次来宁川市时,我做东,让你和我师