林源，我老家是川渝那的，年轻的时候离家打仗，这都有一二十年没有吃过家乡的回锅肉了，你给我做一盘尝尝。
解放前没有条件，解放后在盛京少见川渝的厨子，所以我想这口回锅肉很多年了。”
林源看了看桌上的食材，“宋叔，现在属于冬季，没有蒜苗，只有洋葱了。我一会做一盘你尝尝，有没有你家乡的味道。”
“行，我觉得你小子肯定可以，要不然老周也不能把你夸的天上有，地下无的。”
晁严和宋副市长回屋后，林源又接着炒菜。
大部分的食材，林源都提前处理过，所以两口锅一起操作，速度很快。
随后林源开始让帮厨上菜。
等其他的菜都已经出锅端上桌以后，林源准备做回锅肉。
林源熟练地切着五花肉片，薄厚均匀，锅里热油，肉片一下锅便滋滋作响。
他快速翻炒着，不久肉色变得金黄微焦。
接着放入豆瓣酱等调料，浓郁的香味瞬间弥漫开来。再将切好的洋葱倒入锅中，与肉片一同煸炒。
洋葱的清甜混合着肉香和酱料的醇厚香气，勾得人口水直流。
很快，一盘回锅肉出锅了。
林源端着盘子走向屋子，众人闻到香味都好奇地张望。
林源把盘子放在宋副市长面前，笑着说：“宋叔，尝尝我的手艺。”
宋副市长迫不及待地夹起一块放入口中，眼睛顿时亮了起来，连连称赞道：“就是这个味儿，林源啊，你这厨艺真是绝了。”
周围的人见状，也纷纷夸赞林源厨艺高超。
林源没有在屋里多待，谢绝了晁严的邀请，回到了伙房，和帮厨随便吃了点饭。
没多大会，宋副市长来到伙房。
林源问道：“宋叔，你怎么没在屋里喝酒。”
宋副市长回道：“战争的时候，条件艰难，当时的了一场病，身体一直都不怎么好，所以这酒早就戒了。”
林源想了想说道：“宋叔，我那有泡的鹿血酒，明天我给你带一坛子，那玩意喝了对身体好，你试试。”
“你还有这好东西呢，我也听说这鹿血酒对身体好，不过我也没有特意的找过，既然