泡的獐子肉捞起来放进铁锅中，再加上几片姜片。
大火煮开后把獐子肉捞出，再用清水冲洗干净。
再洗锅烧油，等铁锅微微发红，他再把切好的肥肉扔进锅中。
等肥肉中的油脂全部炸出，陆程把清洗好的獐子肉放进锅里翻炒。
顿时，一股浓郁的肉香味飘出。
陆程拿起酱油，给獐子肉上色翻炒。
全部上色后，再放入姜葱蒜和一个八角。
倒入没过獐子肉的水。
再拿着两个棍子放在上面，把刚才洗好的米放在上面，盖子盖住。
做完一切，他开始添柴！
这獐子肉因为是野味，想要炖的软烂必须时间长。
只是现在明显是时间不够，陆程打算用大火来炖。
不一会的功夫，锅里就有一股极为浓郁的獐子肉的香味飘出。
王茉莉和孩子们几乎同时看向厨房。
“哇！好香啊！爸爸煮什么好吃的！”二丫闻着香味，口水都要流出来了。
王茉莉也是一脸震惊，闻着香味，直接勾起了她的食欲，肚子竟咕咕咕的叫起来。
“是好香啊！只是这味道怎么和上次吃的猪肉不一样啊！”