着气温升高，植株生长逐渐减缓，5月至6月进入果期，果实成熟后开裂散出种子；夏季高温时，地上部分逐渐枯萎，以地下块茎的形式休眠，待秋季气候凉爽后，块茎又开始新一轮的生长活动。
（三）地理分布
白延胡索主要分布于亚洲东部地区，在中国，主要集中在东北、华北和西北地区，如黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃等地。在国外，俄罗斯远东地区、朝鲜、日本也有分布。这些地区的气候和地理条件为白延胡索的生长提供了适宜的环境，使其能够在这些区域自然繁衍。
二、3月21日与白延胡索的关联
（一）文化传统中的对应关系
在西方的生辰花文化传统中，3月21日被确定为白延胡索的生辰花日。这一对应关系的起源可以追溯到中世纪的基督教文化。在当时的天主教修道院内，种植着各种各样的花卉，教会将366天的圣人分别与不同的花朵联系在一起，形成了花历。白延胡索被选来祭祀欧洲的守护圣人，同时也是被尊称为修道院制度之父的圣贝地克道斯。人们相信，在3月21日出生的人，受到白延胡索的祝福，具有独特的性格特点和人生运势。这种文化传统逐渐传播开来，使得3月21日与白延胡索的对应关系在西方文化中得以确立，并延续至今。
（二）象征意义的赋予
由于与圣贝地克道斯的关联，白延胡索被赋予了“开始”的花语。圣贝地克道斯在欧洲宗教和文化发展中具有重要地位，他所建立的修道院制度对欧洲社会产生了深远影响。将白延胡索与他联系在一起，并赋予“开始”的象征意义，意味着新的、新的希望和新的征程。对于3月21日出生的人来说，白延胡索象征着他们在人生道路上充满着无限的可能性，有着积极向上的人生态度和对未来的美好憧憬。它鼓励人们勇敢地迈出第一步，去追求自己的梦想，开启新的生活篇章。在一些重要的仪式和场合中，白延胡索也常被用作象征物，代表着新的开始和变革的到来，如婚礼、毕业典礼、新事业的启动等。人们通过赠送白延胡索或使用白延胡索作为装饰，来表达对未来的美好祝愿和期待。
三、白延胡索在文学艺术作品中的呈现
（一）文学作品中的意象