苍术是一种常见的中药材，具有多种功效作用、主治功能和中医药理，以下是详细介绍：
功效作用
1燥湿健脾：苍术具有燥湿的作用，可用于治疗湿浊中阻引起的食欲不振、脘腹胀满等症状。
2祛风湿：苍术可用于治疗风湿痹痛、肢体麻木等症状。
3明目：苍术可用于缓解夜盲、眼目昏涩等症状。
4抗病毒：苍术提取物及其所含的苍术酮对h3n2、h5n1病毒和乙型流感病毒均有杀灭作用。
5抗菌：苍术水煎剂及挥发油对多种细菌如结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有明显的抑菌作用。
6增强免疫功能：苍术多糖可增加小鼠腹腔巨噬细胞数量，显着促进小鼠巨噬细胞的吞噬功能。
7抗炎：苍术及其提取物有明显抗炎作用，其抗炎作用机制与抑制组织中的前列腺素e2生成有关。
主治功能
1湿阻中焦：苍术可用于治疗湿阻中焦引起的脘腹胀满、泄泻、水肿等症状。
2风湿痹痛：苍术可用于治疗风寒湿痹引起的肢体关节疼痛、痿软无力等症状。
3风寒感冒：苍术可用于治疗风寒感冒引起的头痛、身痛、恶寒发热等症状。
4夜盲：苍术可用于治疗夜盲、眼目昏涩等症状。
中医药理
1调整胃肠运动功能：苍术煎剂、苍术醇提物在一定剂量范围内能明显缓解乙酰胆碱所致家兔离体小肠痉挛，对肾上腺素所致小肠运动抑制有一定的对抗作用。
2抗溃疡：苍术对幽门结扎型溃疡、幽门结扎-阿司匹林溃疡、应激性溃疡有较强的抑制作用，其抗溃疡作用机理主要包括抑制胃酸分泌和增强胃黏膜保护作用。
3保肝：苍术及β-桉叶醇、茅术醇、苍术酮对l4及d-氨基半乳糖诱发的培养鼠肝细胞损害均有显着的预防作用，苍术煎剂对小鼠肝脏蛋白质合成有明显促进作用。
4中枢抑制：茅苍术、北苍术、β-桉叶醇、茅术醇对小鼠有镇静作用，能抑制小鼠自发活动。
5抗肿瘤：苍术挥发油、茅术醇、β-桉叶醇在体外对食管癌细胞有抑制作用。
6促进